Пост в Православии подразумевает временные ограничения в питании. Так вот, я не пойму, КАКОЕ ОТНОШЕНИЕ ЭТО ИМЕЕТ К ДУШЕ?

А мне непонятно - какое отношение имеют ограничения в питании к посту - ведь пост изначально подразумевает ПОЛНЫЙ ОТКАЗ от пищи и воды.

А вообще, если вкратце - то временный отказ от материального позволяет приблизиться к духовному. Да и вообще пост помогает осознать все те материальные блага, которые мы получаем от Г-спода Б-га, и о которых, в силу их привычности, редко задумываемся.

БЕЗУСЛОВНО, пост предусматривает не только отказ от пищи и воды, но и более строгое отношение к своему поведению.

Самое прямое. Вы знаете что такое дрессура животных? Палкой не добьешься, а голодом, и потом пищей-запросто, и собачка, голодная, идет с радостью выступать на арену, понимая. что после выступления ее накормят наконец. Так и пост-нельзя ничего месяц-потом раз-и все можно и тут церковный праздник! Радуются все!

как можно верить и одновременно ЖРАТЬ

а действительно какое? Открываем Священное Писание и читаем слова Господа Иисуса Христа" СЕЙ ЖЕ РОД демонов ИЗГОНЯЕТСЯ ТОЛЬКО МОЛИТВОЮ И ПОСТОМ.. "Пост с верою много придает крепости, ибо человека соделывает ангелом, да еще укрепляет против безтелесных сил. Но этого мало: нужна еще молитва, и она должна предшествовать. Потому-то апостолы почти всегда постились. Кто молится с постом, тот имеет два крыла, легче самого ветра". "Видите ли потребность и пользу поста, соединенного с молитвой, - говорит наш святитель Филарет, митрополит Московский, - апостолам он нужен, нам ли не нужен? Чудотворцам он помогает: можем ли мы пренебрегать его помощью? Победе над мучительным и преобладающим духом зла он способствует: не больше ли способствовать будет к укрощению плоти, воюющей против духа? "каждый одержимый страстью грешник есть в духовном смысле бесноватый и требует исцеления, а это исцеление, т. е. очищение его души от страстей, без поста и молитвы совершиться не может.

на словах можно говорить о красной икре, а ты лучше попробуй ,
Так и с постом, попробуй, только без фанатизма, на сколько ты сильна отказать себе в чём либо, и не ожесточилось ли сердце, душа твоя, не стала ли ты раздрожительнее к себе и другим???

Это дохристианская традиция. Ну банально - в здоровом теле - здоровый дух. Больное тело отвлекает на себя, чем мешает.

По православному учению человек это не только душа, но душа и тело. Они оба взаимосвязаны. Это во первых.
Во вторых вы просто не в курсе, что ограничение в пище является лишь вспомогательным средством в посте, а не его основанием. Пост это прежде всего усиление духовного бдения, в котором определённая пища смягчает давление плотских страстей на дух. Главное в посте усиленная молитва и хранение помыслов. (Кстати и к голоданию никакого отношения не имеет)

Странно, что вы разбираетесь в лютеранстве и совсем не можете понять суть православия. Лютеранство возникло в результате протеста католицизму. А католицизм и православие - это изначально составляли единую кафолическую церковь. Естественно, что учение лютеранское вторит православному (но не наоборот).
Итак. суть поста отнюдь не в ограничении себя в пищи. Суть поста заключается в оздоровлении души, а ограничение в пище только помогают нам бороться с грехами и страстями. Подробнее читайте мою статью "Как пост не превратить в диету" "https://zen.yandex.ru/media/id/619b959320462b25873a9737/kak-post-ne-prevratit-v-dietu-61a56cd5dcc86e6d1561084b