А какой грех сделал Адам с Евой?

Да не было никакого греха .Грех был описан и определен впоследствии! В Раю грехов не бывает, потому как Рай по определению -Безгрешен ! .)

"И повелел Иегова Бог человеку: "Ты можешь досыта есть со всех деревьев в саду.  Но не ешь с дерева познания добра и зла, потому что в день, в который съешь с него, непременно умрёшь"-книга Бытие, 2 гл. 16,17ст.
"И женщина увидела, что дерево хорошо для пищи и желанно для глаз, что на дерево приятно смотреть. Она взяла его плод и стала есть. А потом дала своему мужу, когда он был с ней, и он ел"-Бытие, 3 гл. 6ст.
"Через одного человека [Адама] грех вошел в мир, а через грех — смерть, и таким образом смерть перешла на всех людей, потому что все согрешили" (Римлянам 5:12)
Нельзя сказать, что они сделали это по незнанию. Они прекрасно понимали, что поступают вопреки заповеди Бога. Съев плоды, они сознательно нарушили простое и разумное повеление Бога. Они проявили неуважение к своему небесному Отцу и его власти. Им не было оправдания!

Забрали у Змея не божеский промысел.

Повелись на провокацию Змея, нарушили прямой запрет Бога. Древо познания Добра-Зла - вторично, собственно, отведав с него плодов они и поняли, что есть Зло - нарушение воли Бога. Ведь насколько все было просто...

Главная особенность и качества греха-"не попадание в цель, промахнуться".А Адам попал в состояние смертности вкусив от дерева смерти под названием дерево познания зла смешанным с добром.

Отвергли Бога как Правителя, решили стать независимыми от Бога. Последствия очевидны.

Это было банальное неаослушание. Но стояло за ним желание быть абсолютно независимыми от своего Создателя.

Яблоко спиздили с древа познания.

Адам с Евой нарушили завет бога, и ели плод с Древа Познания Добра и зла, но более того, когда Бог стал призывать Адама к покаянию, Адам не только не покаялся, но и попытался свалить свою вину на Бога