Бог не хотел, чтобы люди старели и умирали. Откуда мы это знаем?

Из первых страниц Библии можно узнать, что в намерение Бога не входило, чтобы люди страдали и умирали. Не послушавшись Бога, Адам и Ева вышли из-под Божьей опеки. В сущности, они отсоединились от Бога - "источника жизни (Псалом 35:10). И вернулись туда, откуда пришли: "Прах ты, и в прах возратишься". Бог предупреждал, что следствием непослушания его законам будет смерть: "Смертию умрешь" (Бытие 2:17; 3:19).

хотя бы первые люди жили почти 1000 лет, если греха не было бы, жили вечно

Да х. з. от куда вы это взяли...

откуда мы можем знать чего он хотел?

...через обличье Христа+

Он хочет.
Придурки должны страдать от собственного невежества.
Иначе придурки захватят весь мир.
А Бох не хочет, чтобы придурки захватили мир. Зачем ему столько россиян?

Сами придумали, как и все остальное о Боге.
Хотелка у него безгранична, а вот возможности не превышают человеческих.

хотя бы из слов Бога, как только вкусишь плод смертью умрешь т. е. станешь смертным.

Во-первых, откуда нам известно, что бог вообще есть? Из библии? А ей откуда? Вот и весь ответ на ваш вопрос.

Из Библии! Смерть будет уничтожена навсегда.
Откровение‎ 20:‎14 - И смерть и ад повержены в озеро огненное. Это смерть вторая.

От того, что «Бог есть любовь» (1 Иоанна 4:8). Чувства Бога сравниваются с чувствами кормящей матери. «Может ли женщина забыть о своем грудном ребенке и не пожалеть сына своей утробы? — спрашивает Бог. — Даже она может забыть, но я не забуду тебя» (Исаия 49:15). Любящая мать не может намеренно причинять боль своему ребенку. Заботливая мать сделает все, чтобы оградить своего малыша от страданий. Подобным образом, Бог никогда не стал бы навлекать несчастья на невинных людей (Бытие 18:25).
Бог скоро положит конец всем страданиям. А также терпение Бога свидетельствует о его любви и милосердии. Бог «не хочет, чтобы кто-либо погиб, но хочет, чтобы все пришли к раскаянию» (2 Петра 3:9).

Потому что в наших сердцах вечность