Христос и по воскресении был во плоти?

В том же теле, только изменённом духовно теле, которое проходило сквозь стены, и вознеслось на Небо.

не стоит сомневаться, Фома сомневался чудь в грех не попал

Иисус был воскрешён духовной личностью, чтобы жить на небе. Но чтобы его могли видеть люди, он материализовался. Из Библии видно, что вплоть до I века н. э. верные ангелы, служившие вестниками Бога, принимали человеческий облик, чтобы выполнять свои задания. Ученики Христа должны были убедиться в том, что он жив и продолжает руководить делом свидетельствования. В течение 40 дней Иисус укреплял своих учеников, поддерживал их, являясь им как человек, а затем возвратился на небо, откуда продолжает руководить. На сайте www.jw.org можно найти ответы на многие библейские вопросы.

Да, причем в разной.
Луки 24:15, 16: ...И когда они разговаривали и рассуждали, сам Иисус подошёл к ним и пошёл вместе с ними. 16 Они видели его, но не узнали...

Иоанна 20:27: ...Затем он сказал Фоме: «Положи сюда палец и посмотри на мои руки, протяни свою руку и вложи в мой бок. Больше не сомневайся, но имей веру».

Это как раз показывает, что плоть не главное, но дух... Иоанна 20:19—22: ...Вечером в тот же день, первый день недели, когда ученики собрались вместе, к ним, хотя двери были заперты, так как ученики боялись иудеев, вошёл Иисус. Он встал посреди них и сказал: «Мир вам!» 20 Сказав это, он показал им свои руки и бок. Увидев Господа, ученики обрадовались. 21 А Иисус снова сказал им: «Мир вам! Как Отец послал меня, так и я посылаю вас». 22 После этих слов он дунул на них и сказал: «Примите святой дух...