Иисус пришел спасать погибающих или уже погибших?? В чем разница между ними?

В зависимости, как это о себе думал каждый отдельный человек.

Погибающий - понимает, что погибает, значит он готов принять помощь; а вот "праведные" и "погибшие" - это два полюса крайнего эгоизма... такие помощь не примут, а насильно их спасать нет смысла. Так что Христос пришел спасать первых.

PS: "Иисус же ...сказал им: не здоровые имеют нужду во враче, но больные" (Матф. 9:12) - здесь так же не о больных вообще, но о тех кто осознает, что он болен.

всех без исключения

25. Услышав это, ученики Его весьма изумились и сказали: так кто же может спастись?
26. А Иисус, воззрев, сказал им: человекам это невозможно, Богу же все возможно.
(Св. Евангелие от Матфея 19:25,26)

Без веры во Христа все погибшие. Но теперь есть шанс уверовать.

дохлых овец пришел воскресить

Всех пришёл спасти.

Ну по идее когда отвергли Христа то уже погибшие...

22 Но Иисус сказал ему: иди за Мною, и предоставь мертвым погребать своих мертвецов.

54 И, придя в отечество Свое, учил их в синагоге их, так что они изумлялись и говорили: откуда у Него такая премудрость и силы?
55 не плотников ли Он сын? не Его ли Мать называется Мария, и братья Его Иаков и Иосий, и Симон, и Иуда?
56 и сестры Его не все ли между нами? откуда же у Него все это?
57 И соблазнялись о Нем. Иисус же сказал им: не бывает пророк без чести, разве только в отечестве своем и в доме своем.
58 И не совершил там многих чудес по неверию их.

ибо Сын Человеческий пришел взыскать и спасти погибшее.

Христос пришел спасти всех.