Если Спаситель пришёл к евреям, то почему он их не спас?

а зачем?

Потому что они перестали его слушаться.

Иоанн 15: 13 Нет больше той любви, как если кто положит душу свою за друзей своих.
14 Вы друзья Мои, если исполняете то, что Я заповедую вам.

Так они Иисуса спасителем и не считали потому как жулика и распяли

Потому что они его предали!

Бог всё же собрал израиль от краев земли. В последнее времена. По Израилю можно судить, что времена последние.

их не от чего спасать

Почему не спас?
Некоторую часть точно спас - тех, кто Ему поверил, принял как Мессию, и пошел вслед за Ним.
Богородица, Иоанн Креститель, почти все Апостолы, первомученик Стефан, Симеон Богоприимец, значительная часть простых рядовых мирян среди первых христиан были евреями по происхождению, и они все спасены Христом.
А большинство еврейского народа Его, к сожалению, не приняло, и потому от спасения отказалось.

Потому что у человека есть свобода выбора. Большинство евреев отказались принять Дар Божий. И приходится им теперь за свои грехи платить самому

С чего ты взял что они пропали.

Иоанна 1:11: ...Он пришёл к своим, но свои его не приняли.

"Я дам им пророка из числа их братьев, такого же, как ты, и вложу мои слова в его уста, и он будет говорить им всё, что я велю ему говорить. Если какой-либо человек не послушается моих слов, которые тот пророк будет говорить от моего имени, то я призову его к ответу." Второзаконие 18:18,19.

"А всякая душа, которая не послушает того Пророка, будет истреблена из народа“.Деяния 3:23.

Спасение в самом человеке, а Христос принес иудеям путь к спасению, но иудеи как слуги дьявола пошли дальше за своим хозяином