Почему Христос сказал "кто нарушает хоть малую заповедь его, тот не наследует спасения"?

Потому что если человек неверен в малом он неверен и во многом.

Потому что для спасения необходимо послушание

Потому что возмездие за грех - смерть. Это Божье установление...

зависимость от человеческого делает жизнь бестолковой, поэтому так сказал, в надежде,
на преодоление этой зависимости

Такого текста в Библии нет. Есть несколько другой текст: "Итак, кто нарушит одну из заповедей сих малейших и научит так людей, тот малейшим наречется в Царстве Небесном; а кто сотворит и научит, тот великим наречется в Царстве Небесном".
(Матф. 5:19).
Нарушение любой заповеди Ветхого Завета строго взыщется. Здесь Иисус говорит об ответственности учителей закона. Если кто из них непреднамеренно нарушит любую, даже малейшую заповедь, и научит так людей, то сам спасется, но в иерархии Царства займёт малейшее положение. Великим будет в Царстве тот, кто исполнит сам и научит других исполнять все заповеди, даже малейшие .
Эти слова были сказаны Иисусом до того, как некоторые заповеди (напр. обрезание) были отменены для язычников.

(«Возможно, современный читатель спросит, что произойдет с тем, кто соблюдает одну, но нарушает другую заповедь? Но такой вопрос свидетельствует о непонимании языка гиперболы, которым обычно изъяснялись еврейские учителя: "Бог призовет к ответу каждого, кто пренебрегал даже малейшими заповедями"») ("Библейский культурно-исторический комментарий").

Суть закона Божьего это любовь к Богу - первые четыре заповеди, и любовь к ближнему - остальные шесть. Поэтому, если человек нарушает хотя бы одну из заповедей Божьих, то он уже поступает не по любви.
Поэтому и сказано:
10 Кто соблюдает весь закон и согрешит в одном чем-нибудь, тот становится виновным во всем.
11 Ибо Тот же, Кто сказал: не прелюбодействуй, сказал и: не убей; посему, если ты не прелюбодействуешь, но убьешь, то ты также преступник закона.
(Иак. 2:10,11)
Поскольку нарушение заповеди является враждой.

Но человек - не робот, что-бы инструкции не нарушать.

Христос много всякой бредятины наговорил

чтобы запугать, тупа шантаж такой...

Скорее всего он говорил о мотивах. Ошибаться мы будем пока находимся под грехом. Главное не оправдываться, а продолжать борьбу за праведность.

Возьмем две заповеди, из ветхого и нового заветов - 1 ) око за око, зуб за зуб ( ветхий завет) и "ударившему по правой щеке, подставь левую" (новый). какая из двух противоречивых заповедей правильная и почему?