Подскажите доктрину, литературу на которой основывается Южный Буддизм.

В Тхераваде основное собрание текстов - Палийский канон, священный язык, как явствует из названия - пали, отличается от санскрита главным образом фонетикой (например, санскритское "сутра" = палийское "сутта").

Новейшая редакция Палийского канона утверджена в 1954 году на Шестом Буддийском соборе (поэтому претензии тхеравадинов на "аутентичность" и "древность" учения несколько странны : тот же текст Падмасамбхавы или другие ньингмапинские тексты на порядок древнее, ближе к истокам и подверглись меньшему "редактированию").

Однако сутры в Тхераваде не имеют особого значение, эта ветвь буддизма больше похожа на "религии" в обывательском представлении (ритуалы, разделение на монашество/духовенство и мирян, еще ритуалы, некоторое количество фанатиков в духе ибанько из "движения 969", формализированные "народные" представления и тэ дэ).

Однако и Тхеравада - тоже буддизм, одна из 84 000 форм Учения Будды. Сутры Палийского и Махаянского канонов совпадают более, чем на 60 процентов, а некоторые тексты сохранились или известны только в палийской редакции или в восходящих к ним переводах. Например, "Калама-сутта", отрывки из которой я часто цитирую:

"Каламы, не принимайте чего-либо только на основании принадлежности к священной традиции.

Не принимайте чего-либо только на основании принадлежности к некоей линии передачи учения.

Не принимайте чего-либо только на основании слухов.

Не принимайте чего-либо только руководствуясь авторитетом [священных] текстов.

Не принимайте чего-либо только руководствуясь логическими рассуждениями.

Не принимайте чего-либо только на основании умозрительных рассуждений.

Не принимайте чего-либо только на основании каких-либо аргументов.

Не принимайте чего-либо только на том основании, что это воззрение вам нравится.

Не принимайте чего-либо только на основании кажущейся осведомлённости [говорящего].

Не принимайте чего-либо только лишь потому, что вы думаете: «Этот духовный странник — наш учитель».

Но когда вы знаете сами: «Эти вещи являются благотворными, эти вещи безупречны, эти вещи восхваляются мудрыми, эти вещи, если принять и предпринимать их, ведут к благополучию и счастью» — то тогда вам следует жить в соответствии с ними."

https://ru.wikipedia.org/wiki/Шестой_буддийский_собор

http://dhammasukha.ru/suttas/ - русские переводы текстов сутт в адаптированных редакциях

https://accesstoinsight.org/ - английские переводы сутт и комментариев

https://dhamma.ru/ - "старые переводы" сутт с параллельными текстами на пали

Кроме того, для светского понимания буддизма (особенно тхеравадинского и греко-буддизма) весьма важен текст "Вопросов Милинды" (светского сочинения).

http://klex.ru/rjo

Южный буддизм - Тхеравада основывается на Трипитаке - Палийском Каноне.

Почитайте о приключениях Гулливера. Там знаменитой аллегорией изображены разногласия между остроконечниками и тупоконечниками, спорящих, с какого конца надо разбивать варёные яйца. Такие нелепые споры привели народ к разделению и бессмысленной войне.