В христианстве, иуадизме и исламе у животных нет души почему?

С т. зр. христианства и ислама, в животных есть душа. Об этом написано в начале гл. 1 книги Бытие.
Но христиане и мусульмане решили, что душа животных смертна, и умирает вместе с телом животного.

В иудаизме есть представление о перерождении душ.
Душа совершенствуется от жизни к жизни. И душа животного может переродиться как животным, так и человеком. И в конце концов, каждая душа приходит к Творцу.
Современный иудаизм - самая сложная из трех авраамических религий, и кое в чем напоминает индуизм.

21. И лишилась жизни всякая плоть, движущаяся по земле, и птицы, и скоты, и звери, и все гады, ползающие по земле, и все люди;
22. все, что имело дыхание духа жизни в ноздрях своих на суше, умерло.
(Книга Бытие 7:21,22)
28. И отверз Господь уста ослицы, и она сказала Валааму: что я тебе сделала, что ты бьешь меня вот уже третий раз?
(Книга Числа 22:28)
15. и вошли к Ною в ковчег по паре от всякой плоти, в которой есть дух жизни… (Книга Бытие 7:15)
21. И сотворил Бог рыб больших и всякую душу животных пресмыкающихся, которых произвела вода, по роду их, и всякую птицу пернатую по роду ее. И увидел Бог, что это хорошо.
(Книга Бытие 1:21)

Есть. Просто вы не знали.

У всех живых существ ЕСТЬ душа!
Только все, они разного рода и происхождения

там и про душу человека сомневаются

Вы невежественны. И в христианстве и в иудаизме исповедуется, что у животных ЕСТЬ-таки душа. Читайте об этом в Ветхом Завете более подробно. Ислам в расчет не берем, это религия заблуждений.

потому что среди адептов было не мало пастухов.. а те в свою очередь ели мясо.. и не согласились бы расстаться с такой едой..

Но лучше, пусть у животных будет душа.

Всё живое есть душа. и всё живое не может быть живым без духа. Потому что дух животворит (делает живым).

религия не ведет человека к духовному осознанию всей картины мира

Написано: душа есть кровь.
У всех животных есть кровь.

Все одушевленное является душой .

у животных просто душа смертная . она умирает вместе с животным

В Библии слово «душа» встречается 263 раза.

для них животные это еда, много ли души в борще

Животные - души.
И сказал Бог: да произведет вода пресмыкающихся, душу живую; и птицы да полетят над землею, по тверди небесной.
И сотворил Бог рыб больших и всякую душу животных пресмыкающихся, которых произвела вода, по роду их, и всякую птицу пернатую по роду ее. И увидел Бог, что это хорошо.

Не знаю, почему ты так решил.

ни у кого нет души-т. е. живой, некой, субстанции которая живет внутри тела и потом из него вылетает и идет в рай или ад или еще куда-то