С чего решили, что Адам с Евой были совершенными? Их непослушание и есть доказательство их несовершенства?

Адам и Ева были как дети не ведающие добра и зла, а потому они не понимали что такое запрет ибо не имели еще системы знаний, что хорошо, а что плохо. Господь фактически акцентировал их внимание на запретном плоде, и Адаму с Евой как детям из любопытства стало интересно их попробовать. а в реальности они даже не осознавали что творят

Решил тот, кто ничего не решает

вы правы.. тут говорится о том, что они эволюционировали.. за сие и поплатились..

Бытие 1.26 "И сказал Бог: сотворим человека по образу Нашему и по подобию Нашему" . Где тут про совершенство? Сказал, что по свим образам создает и всё.

Адам и Ева были созданы совершенными, жили они в Эдемском саду, в раю. Если бы они не ослушались Бога и не нарушили бы его повеление не есть плодов с дерева познания добра и зла, то были бы совершенными, могли бы жить вечно.

Совершенство не гарантирует жизнь без ошибок. Совершенство это потенциал возможностей и успешное завершение любого дела. Абсолютное совершенство у Творца, у людей всегда совершенство будет относительным. Так как человек создан с постоянным процессом познания, он будет ошибаться. Любое обучение чему-то, подразумевает ошибку. Есть только различие между ошибкой при обучении и осознанной ошибкой. Осознанную ошибку совершил Адам. В этом случае он мог и должен был не ошибаться.

Вы забыли, что они были созданы со свободой выбора!. Вот и получилось так, что Адам и Ева потеряли совершенство только тогда, когда не стали подчиняться Богу, поэтому люди (их потомки) стали умирать, т. к. Адам и Ева родили их уже будучи несовершенными.
Бытие 3:9 - 24.

Создания Бога, недостатков не имели. Просто неправильно воспользовались свободой воли!

Они были созданы как совершенные, разве нет?