Какая разница была Богу что именно ему приносят в жертву? Почему он так любит выделять любимчиков? Ведь из-за него

Подарок показывает отношение дарящего.

Тут всё отлично правильно. Я и сам в начале и на этом вопросе в частности тоже тормознулся. Вообще многое было не по моему как бы. Но я не ставил так вопрос кретически, понимал что где то я плохо или вообще не соображаю.
Постепенно онооаскроется и станет на свои места. Так в каждом вопросе который встретишь и смутишься когда прочитаешь в библии. Даже Симеон Богоприимец и тот грамотей того времени смутился переводя Библию с арамейского на современный язык и хотел даже исправить потому как подумал что мол ошибка, а как иначе то, как это дева может родить, это что вообще, сто пудов ошибся кто писал. Но вышло что ангел его остановил и обещал что тот сам убедиться и так случилось почитай лет через триста. Это и нам урок что доверять писанию следует, а дальше постигай сам жизнью и изучением.
Ну, а что и к чему конкретно это и без меня думаю тебе ответят люди.

человек должен дарить то что любить больше всего -это и есть истинное жертвоприношение, а то что оставил себе, скрыл -значить дьяволу подарил

Во-первых, смотрите Тору.
В Торе другое и написание и смысл написанного!
---------------------------------------------------------------------------------------
И было, спустя несколько времени, принес Каин от плодов земли дар Йеhове.
И Эвэль также принес из первородных овец своих и жир их.
И благоволил Йеhова к Эвэлю и дару его,
А к Каину и дару его не благоволил; и очень досадно стало Каину, и поникло лицо его.