Почему церковь переключила внимание с опресноков и вина, на куличи и крашенные яйца?

Оставила истину и уклонилась к басням из язычества.

Опресноки- просфоры. См. "тело и кровь Христовы". Потир. Дискос. Звездица и покровец. См. Виеи

Закусон должен быть сперва и хорошим.

История происхождения пасхального кулича насчитывает около 4 тысячелетий.
Но первое упоминание встречается в 12 веке.
Тогда священники готовили его в церкви, блюдо называли «артос», но оно лишь внешне напоминало современный кулич.
Со временем пасхальную выпечку разрешили готовить дома и приносить в храм.
Там её делили между священнослужителями, малоимущими и соседями.
Тогда же её стали святить, а пасхальный хлеб стал называться «куличом».
История возникновения пасхального кулича в современном виде началась в 18 веке.
-=-=-=-=-=
История пасхальных яиц и куличей тоже интересна.
Яйца красили ещё издавна — с 3500 года до нашей эры.
Такая традиция существовала у древних греков, египтян, иудеев и многих других народов, от Западной Европы до Восточного Китая.

ПРОЯВЛЕНИЕ ЯЗЫЧЕСТВА не прекратилось до сих пор.

Просто нет недостатка в продуктах)

где в библии указание на опресноки, на тайной вечери? и кто тебе сказал, что церковь что-то там переключила? Сам придумал?

Можете не красить яйца

Мы празднуем новую Пасху а не иудейскую. Христос наша Пасха, Пасха Христа это радость и жизнь. Потому и куличи у нас пошли, как более радостное блюдо. Или у вас и еда нынче грех?

крашенные яйца хорошо отвлекает

Потому что у иудеев одни языческие традиции, у христиан - другие. В каждой местности свои традиции. Христианство всё-таки образовалось как смесь эллинизма, зороастризма, митраизма, иудаизма и еще невесть чего, каждый из которых - тоже смесь чего-то с чем-то. Все новые религии - это переодетые старые.

Церковь не делала этого, Священники постоянно напоминают, что Пасха это Евхаристическое общение, а всякие куличи и прочее - второстепенно.
Опресноки - Древнеримская традиция.
Литургия на квасном хлебе - традиция Восточных Церквей.

Пасхальный „кулич“ или „пасха“ — это «остатки язычества или продолжение языческих традиций. Основа традиции выпекания пасхального кулича кроется в обычае изготовления весной в преддверие посевных работ обрядового хлеба из кислого, заквашенного на дрожжах теста. С помощью принесения этого хлеба в жертву земле, стихиям или предкам земледельцы стремились магическим путем умилостивить их, заручиться поддержкой и обеспечить плодородие земли и обильный урожай. Символ (яйцо), перешел в христианство из языческих культов... Наши далекие предки почитали... яйцо как символ начала жизни, плодородия, весеннего возрождения. Корни обычая красить яйца кроются в древних суевериях. Во время славянского праздника умилостивления духов им, наряду с другими дарами, приносили выкрашенные кровью яйца, так как кровь, по древним поверьям, считалась лакомой пищей. Впоследствии яйца стали окрашивать и в различные яркие цвета, чтобы духи обратили внимание на дары, принесенные им людьми.
Ничего общего с библейской пасхой.