____________________________________
Мария Магдалина после Вознесения Господня стала распространять
христианскую веру по всему миру. Крашеные яйца. Когда она появилась
в Риме на проповеди, она подарила императору Тиберию как подарок
яйцо, воскликнув: «Христос Воскрес!» Император только усмехнулся ей,
сказав, что мертвый не может встать из могилы, как и яйцо не может
стать красным. В этот же миг яйцо «покраснело».
С этих самых пор красное яйцо на Пасху у христиан символизирует кровь
Христа и его Воскресение. Именно оно становится первой едой после
сорокадневного Великого Поста. Чтобы получилась красивая писанка с
насыщенным красно-коричневым цветом, люди заранее собирают луковую
шелуху. Именно она является универсальным красителем для пасхальных
яиц. При этом, в отличие от химических красителей, она совершенно не
вредна для организма.
Пасхальные куличи
____________________________
Пирог на Пасху символизирует то, как Христос вкушал со своими
учениками хлеб. Это символ Воскресения Иисуса. Современные
куличи — это аналог артоса. Так назывался квасный хлеб с
изображением креста и тернового венца. По Ветхому Завету
апостолы перед трапезой клали его в середину стола для невидимо
присутствующего Иисуса Христа. Пасхой же в Ветхом Завете назывался
совсем не пирог, а агнец или ягненок. Он символизировал жертву Христа.
Самого понятия кулича в Завете не существовало. Пасхальный кулич
Но почему тогда сегодня кулич на Пасху — это одно из главных блюд?
На этот вопрос есть совсем простой ответ: это языческий символ. В
древности высокий хлеб с яйцами символизировал бога плодородия и
мужского начала Фаллоса. Со временем кулич приобрел религиозное
значение перехода от язычества к христианству.
Сегодня пасхальные пироги получают на основе дрожжевого теста,
которое должно несколько раз подойти, чтобы куличи получились
по-настоящему вкусными и сдобными. Выпекаются они в специальных
формах, которые предварительно смазываются маслом. После
выпекания куличи остужают и украшают посыпками и символами креста
и венка.
____________________________________________________________
