Почему, когда душа выходит из плоти человека, животного, растения форма материи образующая плоть распадается?

Скорее форма материи распадается, потому что жизненные процессы прекращаются. Последнее мы можем зафиксировать в отличие от выхода души)

Потому что жизнь плоти - поддерживается духом.
Если дух выходит из тела - поддерживать жизнь плоти больше некому.

Господь не поддерживает жизнь в телах, в которых нет духа.

Потому эта энергия и называется иллюзия майя но это не цель:))))
Не потому что Бренна, или не истинна, а потому что у неё задача такая энергия вечна! :)
Чтобы это постичь вам надо смотреть немного пристальнее!

ШБ 3.11.1 — Атомом называют мельчайшую частицу материального космоса, которая неделима и не образует отдельного тела. Атом, невидимый для глаза, существует всегда, даже после уничтожения всех форм. Материальное тело — это не что иное, как определенная комбинация таких атомов, однако обыкновенный человек неправильно понимает его природу.
ШБ 3.11.2 — Атом является элементарной единицей проявленной вселенной. Атомы в чистом виде, не объединенные в те или иные физические тела, называют безграничным единством. Безусловно, существует множество самых разнообразных физических тел, но атомы сами по себе составляют основу всего сущего.
ШБ 3.11.3 — Время можно рассчитать, связав его с движением физических тел, состоящих из атомов. Время — это энергия всемогущей Личности Бога, Хари, который управляет всеми перемещениями физических тел, хотя Сам Он в материальном мире остается невидимым.
ШБ 3.11.4 — Атомное время связано с пространством, которое занимает конкретный атом. Время, охватывающее всю непроявленную совокупность атомов, называют великим временем.
ШБ 3.11.5 — Единица измерения грубого времени определяется следующим образом: два атома, соединяясь, образуют сдвоенный атом, а три таких сдвоенных атома — один гекзатом. Гекзатомы можно увидеть в лучах солнечного света, пробивающихся сквозь щели в оконных ставнях. При этом отчетливо видно, как они поднимаются вверх, к небу.
Шримад-Бхагаватам 3.11

Потому Душа имеет форму...и тело это костюм Души...облегающий Душу...Душа ушла...костюм сник!

без питания организм перестает держать форму, метаболизм тогда душа

Во сне не распадается

Странный вопрос. Гниение, тление имеется в виду?
Иногда это происходит даже до смерти. Некроз и т.п. И с душой особо не связано. Чистая физиология.

"... Прах ты и в прах возвратишься" (Бытие гл.3, ст.19)

Душа-живой человек. Когда человек умирает, он просто становится мертвым, безжизненным.

Не распадается

Выходит дух, а не душа.
"Бог создал из земли человека и вдунул в его ноздри дыхание жизни, и тот стал живым человеком (или душой)" (Бытие 2:7).
"Умрёт та душа (или человек), которая грешит" (Иезекииль 18:20).