Много ли нужно документов для легальной эмиграции в другую страну?

Зависит от страны, куда вы собрались переехать. Как минимум вам для начала придется доказать, что вы этой стране нужны и принесете ей пользу. Для большинства стран так же потребуется пройти медосмотр и экзамен на знание языка.

Ваша востребованность здесь никакого значения не имеет. У каждой страны есть список востребованных профессий. Изучите эти списки. Если в каком-то из них найдете свою профессию, можете начинать изучать дальше иммиграционные требования этой страны. Если нигде не найдете - ищите работодателя в желаемой стране, который согласится "проспонсировать" вам рабочую визу. Но это призрачный вариант.

По времени при идеальных раскладах это займет у вас не меньше года.

нужно сначала чтобы вас захотели к себе пустить по иммиграции, для которой нужны основания- количество документов роли не играет, либо члены семьи имеют уже гражданство, либо вы жутко ценный спец-дизайнеров компьютерной графики везде хоть отстреливай- посему про востребованность помолчим.

Для начала - нужны основания, чтоб страна захотела Вас принять.

Для иммиграции нужны, в первую очередь, ОСНОВАНИЯ. Вот когда они в Вашем активе обнаружатся, тогда и думайте о документах и времени оформления визы на ПМЖ. Чудесная профессия и знание английского языка, точно также, как и желание уехать в другую страну, основаниями для иммиграции не являются, для получения иммиграционной визы, нужны другие, более веские и убедительные; соответствующее происхождение, заключение брака, или наличие миллиона евро на создание собственного бизнеса. Читайте иммиграционные законы других стран, там все написано.

Это зависит от страны (Германия и Казахстан - разные песни) и оснований, по которым собрались эмигрировать (брак, бизнес, инвестор...)

прежде всех документов нужны основания

ОЧЕЕЕЕЕЕНь МНОГО документов и времени нужно за одно и деньги нужны для этого

много! и документов и времени, ну и денег