почему в России, мягко скажем, плохое отношение к китайским ресторанам?

Потому, что рестораны эти <censored>. Поэтому и плохое отношение. Особенно, если в Европе был и заходил в китайские рестораны там. Понято, что они не натуральные, а адаптированные, я бы не возражал еслиб и Российские так же были адаптированы.

Я регулярно бываю на Разъезжей ул. в "Красном тереме" (СПб) и мне все нравится, хотя в целом конечно со всеми тонкостями китайской кухни в России не знаком ...

Потому что все китайское хорошо, что делают для американского рынка, там и китайские ресторанчики дешевле чем в Москве в 2-3 раза и всегда все качественно, а у нас, все худшее из китая привозят, что не прошло контроль качества для США

А Пекинская утка, что на новом арбате, это место блатняка и жиреющей диаспоры китаез

ни разу не замечал подобного. Когда хочется компанией много и вкусно поесть, всегда туда хожу!!

Пока ещё китайцы не научили россиян есть все, что движется, кроме вертолета и всё,что на четырех ногах, кроме табурета.

Потому что ещё не поняли в чём фишка, да и мало их пока... .
У нас например в Оренбурге только одно место (реторан я имею ввиду, не знаю про кафе) , где можно откушать китайской еды

У нас в Питере прекрасные китайские рестораны, особенно мне нравиться Тан Жен - там пока сидишь столы так быстро трансформируются из пяти маленьких в два больших - что просто диву даешься. Порции большие, собрать большую копанию удобно и приемлемо по цене.

В России ко всему нерусскому плохое отнощение

А мне понравился ресторан Чиу Чжоу (раньше назывался мей хуа)
тут вкусно готовят (настоящие китайские повара!) - если кто захочет именно КИТАЙСКОЙ еды - то надо именно сюда идти! Японских на каждом углу, а таких и правда мало, да и рекламы они себе мало делают, но кто знает- всегда ходит и друзьям показывают. Так что присоединяйтесь- не пожалеете. Не помню точно где находится, в центре где-то. Недавно нашла их сайт - оказывается, у них даже доставка есть, заглядывайте www.mei-hua.spb.ru

ну может быть потому что мы не все едим