Рестораны, кафе, бары

Что такое "штрафная рюмка"? Какие у неё существуют разновидности?

Мечты Сбудутся
Мечты Сбудутся
17 795
это дурь-повод стать идиотом.
АБ
Анастасия Белякова
7 115
Лучший ответ
Разновидностей не, есть только отличие в размере.
Сладкий Малыш
Сладкий Малыш
57 970
В 4-5 в. до н. э. древнегреческий пир
становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не
регламентировалось, но существовали правила этикета, запрещающие
опаздывать к совместному пиру.
До нас дошли уставы, где говорится о том,
что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.

«100
фронтовых» . Их во время Великой Отечественной выделял солдатам сам
Ворошилов. Еще в 1940 году, когда советские войска в 40-градусный мороз
увязли в снегу под Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100
грамм для поднятия боевого духа, а также в качестве согревающего
средства. Официальный приказ о выдаче «наркомовских» был издан 22
августа 1941 года Государственным комитетом обороны СССР.

Тост за
здоровье. Еще при Иване Грозном водками было принято называть различные
лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь
исключительно в лечебных целях. Теперь понятно, почему «за здоровье» .

На
троих. В советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А
водка стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда
знаменитое «третьим будешь?») . И даже сдача на сырок «Дружба» еще
останется.

Гранёный стакан. В XVII веке такие стаканы делались из
сколоченных между собою досочек, отсюда и грани.. . Первый стеклянный
граненый стакан был изготовлен в 1943 г. по эскизам Веры Мухиной. По
другой версии дизайн знаменитого стакана принадлежит Казимиру Малевичу.
Такой стакан отличался повышенной прочностью – при падении с метровой
высоты на твердую поверхность граненый стакан оставался целым.

В
ящике водки 20 бутылок. В допетровскую эпоху основной мерой водки
считалось ведро. Во времена Петра I в России появляется бутылка, ее
заимствуют из Франции. Поскольку стандартная бутылка имела объем 0,6 л. ,
в ведре умещалось ровно 20 бутылок. На основании этих мер велась
торговая документация. .

Пустую бутылку нельзя ставить на стол. Об
этом гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся
из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские
официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще
выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы на
столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть
пустой тары под стол.

Посошок на дорожку. Издавна на Руси
странники и путешествующие пользовались особым уважением. Бродяг не
любили, а странников привечали. Ибо странники ходили по белу свету не от
безделья, а от потребности душевной — на богомолье (богомольцы) ходили,
по святым местам, по делам родственным и торговым. Были специальные
молитвы перед началом странствия и после его благополучного завершения,
были и обычаи, которые твердо соблюдались.

Странники шли от
деревни к деревне, от одного заветного места к следующему, опираясь на
посохи. Посох был и опорой в длинных переходах, и защитой от зверя, от
лихого встречного. Словом, это был друг-спутник на многие случаи.

Странники
и путешествующие перед длинной дорогой, неизвестно что им сулящей,
забрасывали котомку на спину, брали в руки посох и на минутку
останавливались у калитки родного или приютившего их дома. Тогда и
подносилась чарка на посошок. Обычно наливал ее старший в роду. Первому —
тому, кого ждала дальняя дорога. Наговоры при этом были разные, но
обязательно с пожеланиями удачи: «Чтобы дорога белой скатертью
стелилась» , «Чтобы лиха беда стороной обошла» , «Чтобы нечистая сила с
пути не сбила».. . и другие с таким же смыслом.

Порою чарку или
ковшик в буквальном смысле ставили на посох, на его верхний утолщенный
срез. И внимательно следили: если чарка не опрокидывалась — это был
добрый знак. Отправляющийся в дорогу должен был выпить чарку до дна,
оставив несколько капель, которые следовало выплеснуть через плечо —
«смочить дорожку» . После этого чарка снова ставилась на посох, но уже
вверх донышком —мол, дело сделано.
Ирина Орлова Стременная. Это очень давний
обычай, также связанный с началом трудного дела — путешествия, охоты,
ратного похода. Так и видится: легко вскакивает наш пращур-воин в седло,
поправляет шлем, кольчугу, меч. Стремя ему поддерживает стременной. И
именно в эту последнюю минуту прощания ему подносится стременная чарка
(чаша, кубок). Подносит чарку на подносе любимая супруга. А после того,
как чарка (кубок) выпита, ее воин отдает стременному.

Закурганная.
Осушить закурганную чарку — обычай казачий, степной. В старину казачьи
станицы ставились так, чтобы рядом с ними — на основных дорогах —
обязательно были древние курганы. На них располагались сторожевые посты,
вышки, сигнальные костры, которые зажигались в случае опасности.

За
курганами начиналась беспокойная степь, порою дикая и необжитая, полная
опасностей. И было принято провожать уважаемых гостей и родственников
именно «за курганы». А дальше уж как судьба с ними обойдется…
Ирина Орлова Эта
обязанность — провожать «за курганы» — принадлежала молодым, сильным,
удалым. И получалось что-то вроде почетного казачьего эскорта, когда
молодые казаки соревновались в лихости, демонстрировали сноровку,
лошадей и оружие. Чем многочисленнее был эскорт, тем больше было почета и
уважения уезжавшим.

Наконец, останавливались там, где в таких
случаях делали остановки еще их прадеды. Иногда «закурганная чаша»
(штоф, кубок) пускалась по кругу, порою разливали в походные кружки —
каждому и обязательно всем, и уезжающим, и провожающим. Пить же не
неволили — это было дело личное.
Ирина Орлова Пили же «закурганную», как
правило, без закуски, потому что только-только встали из-за столов, да и
все мысли были уже о дороге. Выпивали под пожелания удачи, обязательно
недолго молчали, чтобы случайно ее не спугнуть, а потом долго смотрели,
как уносятся вдаль по степной бесконечной дороге всадники…

И на
посошок, и стременная, и закурганная — эти чарки, по обычаю, выпивались
всегда по одной и не повторялись, так как подносились от чистого сердца,
а не от хмельных потребностей.