Рецепт приготовления нашего бисквита:
1) Первое что нам нужно будет сделать это конечно-же отделить белки от желтков. Отделённый белки нужно взбивать миксером, всё это делать нужно медленно и аккуратно, по ходу нудно добавлять сахар и ваниль.
2) После того как белки хорошо взбились, добавляете к ним желтки и продолжаете взбивать.
3) Когда всё смешается, начинаем потихоньку через сито просеивать муку и мешать всё до однородной массы.
4) Полученную массу или лучше сказать тесто, вываливаем в приготовленную формочку, как правило квадратной или прямоугольной формы, ну тут смотря, что у вас есть, разумеется она должна быть смазана сливочным маслом.
5) Ставим формочку с тестом бисквита в духовку на 20-25 минут при температуре 180-200 градусов не больше.
Есть небольшое замечание, не заглядывайте в духовку иначе тесто бисквита просто сядит и всё испортится.
А еще Я люблю, когда бисквит пропитан сладким сиропом. Я делаю так топлю сахар до золотисто коричневого цвета, затем растворяю в воде и немного поливаю.... ммм... вкуснятина!
Приятного вам аппетита
