Чем отличается кафе от ресторана?

Сейчас ничем ;-(((
А в СССР в кафе алкоголь не продавался, понятно не без исключений вроде всяких стекляшек, рюмочных и т. п. Да и кафе обычно были с самообслуживанием

Меньше обманывают...

Кафе — заведение общественного питания и отдыха, похожее на небольшой ресторан, но с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции, также, возможно, — с самообслуживанием.
Ресторан - предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные.

Чем отличается забегаловка от респектабельного заведения?

был вопрос посетителям кафе. Как вам кафешка? Ответ: Это не кафешка, судя по ценам это ресторанчик

В отличии от кафе ресторан подрузамевает под собой особенный подход к организации питания гостей, начиная от обязательной встречи при входе и сопровождением гостей администраторами заведения, сервировкой столов полотняными скатертями и салфетками, высокими требованиями к обслуживанию каждого стола официантом (исключено самообслуживание), наличием в меню специального раздела, посвящённого сезонному предложению блюд от шефа конкретного заведения. В ресторане не допускается использовать замороженые продукты или использовать при приготовлении закупаемые полуфабрикаты, не смотря на их, возможно, очень высокое качество. Каждое блюдо, подаваемое в ресторане, готовится из сырья, проходящего полный цикл подготовки к его использованию в блюде, начиная от очистки и разделки, заканчивая термической обработкой различными способами (если необходимо) только на ресторанной кухне. Предложение рестораном блюд и напитков как алкогольных, так и безалкогльных, обширное, способное удовлетворить спрос самых взыскательных гостей.
Кафе же отличаются от ресторанов меньшим ассортиментом блюд и определенными «поблажками» в способах их приготовления. Кафе делятся на два типа: полного цикла и работающие на полуфабрикатах. Для второго типа позволительно заготавливать некоторые блюда впрок.
Для кафе не существует регламента по обслуживанию, поэтому в заведениях этого типа вполне могут подаваться, например, красное вино в стакане для коктейля, столы могут просто протираться тряпкой после каждого посетителя, посуда для подачи блюд и напитков не обязательно будет специализованной.

ценами

Обслуживанием, хотя в наше время почти ничем

Кафе это забегаловка, в которой можно просто посидеть отдохнуть от работы и попить кофе, а в ресторане более серьёзная обстановка, подходит более ( свидания, деловые обсуждения )