Дайте пожалуйста определение - круглосуточный график работы.

Применение круглосуточного (многосменного) режима работы определяется нанимателем самостоятельно исходя из производственной необходимости. Как правило, такой режим работы вводится не в целом по организации, а лишь для отдельных видов производств и работ, приостановка которых невозможна по производственно-технологическим причинам (металлургическое производство, выработка электроэнергии, водо- и газоснабжение) , для круглосуточных служб (системы МЧС, медицинские, аварийные) , работа которых связана с необходимостью непрерывного обслуживания населения, обеспечения готовности к выполнению неотложных ремонтных, спасательных работ, осуществления охранных функций и т. д.

Нередко круглосуточный режим работы вводится на определенный период в связи с большим объемом работ и сжатыми сроками их выполнения (например, в сельском хозяйстве в период уборки урожая, в строительной сфере, в машиностроении, на транспорте (железнодорожном, автомобильном, воздушном) и т. д.).

Сразу замечу - не круглосуточный график, а круглосуточный РЕЖИМ работы. Иначе говоря, работа не допускает перерыва. Нельзя же например, вечером погасить доменную или мартеновскую печь, а утром запалить её снова. Или остановить "на ночь" поезда и самолёты, прекратить водоснабжение.... Вот на таких производствах и вводится график работы, по которому работа производится в две, три или четыре смены поочередно группами работников. Кто-то работает, например, днём, кто-то вечером, кто-то в ночь, а в целом получается непрерывный производственный процесс. Работники чередуются по сменам равномерно, т. е у каждого должно быть примерно равное количество дней, вечеров, ночей, суток и т. д. Обо всём этом - ст. 103 ТК РФ.