ребёнок не может пересказать.

я так думаю это не за один день проблема нарисовалась. теперь говорите и говорите с ребенком. пусть обовсем рассказывает. учите его словесно обрисовывать предметы. занятие-сядьте с закрытыми глазами у окна. а он пусть вам рассказывает, что на улице видит. или предмет описывает, а вы угадывайте. ребенок просто не умеет передать речью, что в голове отложилось.

Быстро читает... вслух, а это техника чтения. Чтобы читать на понимание, обязательно нужно это делать про себя. Перед чтением задайте ему вопрос на общее понимание содержания. У ребёнка будет цель не просто быстро прочитать, а найти ответ на поставленный вопрос. Далее, по абзацам задавайте ему вопросы. Ответы на них и будут его подготовкой к пересказу текста. Когда ответит на все поставленные вопросы, попросите его повторить (сначала с опорой на вопросы, затем - без них) . Вот и получится пересказ.
На самом деле, это длительный процесс, который требует не только работы ученика, но и учителя!

Как вариант:
каждый абзац поотдельности разбирать
Или даже каждое предложение

В разборе другого (не домашнего) языка часто важно именно поймать детали
(И влияет на каком языке дома говорят - я больше русский и частью башкир и татарин, но дома всегда говорили на русском, русское для меня база. При кабардинской основе часто просто нужна практика русскоязычного общения)

Хотя тут может зависеть от стиля развития и привычек восприятия - может ребёнок просто лучше воспринимает инфу в положениях тела??

Попробуйте сами ему рассказывать (не обязательно учебные тексты, можно случаи из жизни) , а он пусть повторяет. Просите каждый день рассказать, что он делал, с кем играл, во что, про школу и др.

Мы писали с сыном план по прочитанному произведению. Садились, читали и каждый абзац по отдельности конспектировали. Потом просила пересказывать то, что написал.
Если попадались новые слова, отдельно их выписывали, искали толкование в словарях. И само собой, я постоянно объясняла ему смысл прочитанного. Без этого никак.

пусть читает по одному предложению и рассказывае, что он представляет, вообще раьше надо было это делать, сейчас много времени бдет уходить, а ведь программа на месте не стоит

составлять диафильм по прочитанному

По пробовать заинтересовать сюжетом, чтобы ассоциативно запомнил, тогда попытаться медленнее читать, чтоб четко смысл улавливали

пусть читает медленно вслух и тогда все получиться=)