к знатокам русского языка,

Обычно говорят и так, и так. Воспринимается одинаково. Но последний будет более правильно

Вот цитата из книги «Слово о словах» Л. В. Успенского:
Тысячи людей говорят: «Кто тут крайний?» , подойдя к очереди за газетами.. . Это словоупотребление не может быть признано правильным и литературным. Если на вопрос: «В каком вагоне ты едешь? » вы ответите: «В крайнем!» , у вас сейчас же потребуют разъяснить: от начала или от конца поезда, в первом или в последнем? У каждого ряда предметов по крайней мере два края, и слово «крайний» стало употребляться тут по нелепому недоразумению, ибо обычному слову «последний» в некоторых говорах народной речи придается неодобрительное значение — «плохой» , «никуда не годный» : «Опоследний ты, братец мой, человек! »
Ещё одна цитата:
— Вы последний? — обратилась к стоящему в очереди у книжного прилавка хорошо одетому человеку студентка университета.
— В нашей стране нет последних! — услышала она в ответ. — Вы хотели спросить: кто крайний?
— Нет, — сказала студентка. — Я спрашиваю: кто последний?
— В таком случае, последняя — это вы, — обиделся покупатель.
Но студентка оказалась довольно настойчивой и, несмотря на явное раздражение хорошо одетого человека, объяснила, что в русском литературном языке слово «крайний» имеет три значения:
расположенный на краю (крайний дом, на Крайнем Севере) ;
конечный, предельный (крайний срок, на крайний случай) ;
чрезмерный в проявлении тех или иных свойств (крайний эгоист, крайний реакционер) .
Обращение с вопросом «Кто крайний? » к человеку, занимающему конечное положение в ряду, в очереди, бессмысленно, так как начинающего ряд или очередь называют первым, а понятию первый противопоставляется понятие последний.

можно и тем, и другим способом.
только если вы видите, что человек последний - зачем спрашивать?)