Ингредиенты.
500г креветок
пучок салата (рекомендую "Айсберг")
1-2 зубчика чеснока
200г майонеза (или сметаны)
гренки (белый хлеб)
4-6 яиц
несколько помидоров черри
растительное масло (для обжаривания креветок)
100г сыра пармезан
соль, перец
Приготовление.
Отварить яйца вкрутую.
Креветки очистить и немного обжарить на раст. масле, добавив соль, перец, несколько капель лимонного сока и немного чеснока (1 зубчик) .
Салат порвать на небольшие кусочки, положить в глубокую миску.
Заправка: майонез смешать (или взбить) с чесноком, пропущенным через пресс.
Смешиваем листья салата с черри, креветками и заправкой. (Помидоры черри разрезать на 4 части) . Посыпаем получившийся салат тертым сыром (его можно добавить больше 100г, на ваш вкус) и гренками. Яйца я предлагаю разрезать на четвертинки и украсить ими блюдо (а можно и порезать мелко и добавить прямо в салат) .
Приятного аппетита!
Закуски и салаты
Подскажите подробный рецепт салата "Цезарь" с креветками???
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=5785пошагово здесь
делала сама вкусно
делала сама вкусно
салат ромэн - 160 г
креветки тигровые - 12 шт.
маслины без косточек - 12 шт.
анчоусы - 100 г
сыр пармезан тертый - 2 ст. л.
гренки - 2 горсти
помидоры черри - 100 г
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 4 ст. л.
соль, перец
Для соуса (на 10 порций) :
филе анчоусов - 100 г
майонез - 150 г
йогурт натуральный - 150 г
каперсы - 20 г
горчица дижонская - 20 г
сыр пармезан тертый - 20 г
Креветки почистить, удалить кишечную вену, замариновать в оливковом масле с мелко нарубленным чесноком, солью и перцем и дать постоять 10 мин. Затем обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Для соуса смешать все ингредиенты в блендере.
Салат ромэн промыть, порвать на крупные куски, заправить соусом, добавить креветки, перемешать, выложить на тарелку. Добавить маслины, анчоусы, гренки, сыр и помидоры.
креветки тигровые - 12 шт.
маслины без косточек - 12 шт.
анчоусы - 100 г
сыр пармезан тертый - 2 ст. л.
гренки - 2 горсти
помидоры черри - 100 г
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 4 ст. л.
соль, перец
Для соуса (на 10 порций) :
филе анчоусов - 100 г
майонез - 150 г
йогурт натуральный - 150 г
каперсы - 20 г
горчица дижонская - 20 г
сыр пармезан тертый - 20 г
Креветки почистить, удалить кишечную вену, замариновать в оливковом масле с мелко нарубленным чесноком, солью и перцем и дать постоять 10 мин. Затем обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Для соуса смешать все ингредиенты в блендере.
Салат ромэн промыть, порвать на крупные куски, заправить соусом, добавить креветки, перемешать, выложить на тарелку. Добавить маслины, анчоусы, гренки, сыр и помидоры.
Похожие вопросы
- Подскажите свой рецепт салата "Цезарь с курицей", пожалуйста!
- Подскажите вкусный рецепт салата с аргентинскими креветками
- Подскажите пожалуйста рецепт салата цезарь.
- подскажите заправку для салата цезарь с креветками
- подскажите пожалуйста рецепт салата цезарь, мне простенький без салата ромэн) ) ) из доступных продуктов, спасибо
- Подскажите пожалуйста рецепт салата "Цезарь" полный рецепт
- Подскажите пожалуйста рецепт салата Цезарь. а главное рецепт заправки к нему)
- Подскажите правильный рецепт салата "Цезарь"
- Подскажите пожалуйста, рецепт салата "Цезарь" с курицей, и соуса к нему.
- Подскажите, пожалуйста, рецепт салата "Цезарь"