Закуски и салаты

Есть сайра в консерве, Хочу салатик! Подскажите рецептик!

Салат из сайры и риса
Салат очень простой, всем известный, сытный и вкусный.

1 консервная банка сайры, 100 г риса, 4 яйца, 1 луковица (100 г) , майонез

Лук мелко порезать, добавить сайру, всё хорошо размять вилкой. Рис отварить, остудить добавить к сайре с луком. Три яйца порезать кубиками, соединить с салатом, добавить майонез по вкусу, хорошо перемешать. Верх украсить последним яйцом. Солить этот салат обычно не требуется.
Ольга Ляхова
Ольга Ляхова
80 265
Лучший ответ
Жазира Кудабаева Рис я бы исключил.
Салат из картофеля с зеленым горошком и сайрой
4 картофелины
200 г консервов «Сайра в масле»
100 г консервированного горошка
2 свежих или соленых огурца
200 г заправки «провансаль»
соль по вкусу
Вареный картофель, огурцы нарезать ломтиками или кубиками, добавить мелко нарезанный лук и зеленый горошек, все смешать и заправить «провансалем» . Салат можно приготовить с любыми консервами в масле, ломтики рыбы укладываются по краям салатника. Если добавить в салат 2—3 ст. л. брусники, это придаст ему пикантный вкус.

Салат «Океан»
1 банка рыбных консервов в масле (сайра, сардина, лосось, сардинелла) , морковь 2-3 шт. , яйца 3 шт. , лук репчатый 1-2 шт. , огурцы маринованные или соленые 3-4 шт. , майонез.
Морковь и яйца отварить. Консервы размять вилкой (масло не сливать) .
Всё уложить в салатник слоями, каждый слой смазать майонезом:
1 слой - рыба,
2 слой - лук ( мелко порезать) ,
3 слой - морковь (натереть на терке) ,
4 слой - яйцо (натереть на терке) ,
5 слой - огурец (натереть на терке) ,
6 слой - рыба,
7 слой - лук,
8 слой - морковь,
9 слой - яйцо,
10 слой - огурец,
11 слой - рыба,
12 слой - яйцо.
Сверху салат можно посыпать мелко нарезанной зельнью петрушки или укропа.
Настюшка ***
Настюшка ***
80 176
Салат "Наш". Из консервов слить масло, размять рыбу вилкой. Лук порубить мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Все перемешать, добавить давленный чеснок и сухарики, заправить майонезом. Ингредиенты: 1 банка сайры, 300 г сыра, 2 луковицы, чеснок, сухарики, майонез. Приятного аппетита!!!
САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И САЙРОЙ
- картофель - 4 шт.
- сайра (в масле) - 200г
- консервированный горошек - 100г
- огурец (свежий или соленый) - 2 шт.
- майонез провансаль - 200г
- соль - по вкусу.
Вареный картофель, огурцы нарезать ломтиками или кубиками, добавить мелко нарезанный лук и зеленый горошек, все смешать и заправить «провансалем» . Салат можно приготовить с любыми консервами в масле, ломтики рыбы укладываются по краям салатника. Если добавить в салат 2-3 ст. л. брусники, это придаст ему пикантный вкус.
САЛАТ С САЙРОЙ И ОРЕХАМИ
сайра (консервированная в масле) - 200г
- кальмары (консервированные) - 100г
- яблоки - 2 шт.
- сельдерей (стебли) - 50г
- грецкие орехи - 60г
- сок лимонный - 1 ст. л.
- майонез - 1/2 стакана.
Сайру разделите на небольшие кусочки. Кальмаров отделите от заливки, нарежьте полосками. Яблоки нарежьте ломтиками и сбрызните их лимонным соком. Сельдерей нарежьте ломтиками. Орехи измельчите.
Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонезом. При подаче посыпьте салат рублеными орехами.
САЛАТ ИЗ САЙРЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
сайра (консервированная в собственном соку) - 1 банка
- капуста пекинская - 1 кочан
- огурец - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- майонез, сметана - по вкусу.
Лук очистить и мелко нарезать. Сайру выложить в миску и перемешать с луком. Пекинскую капусту нарезать крупной соломкой. Огурец разрезать на 4 части вдоль, а затем тонко поперек.
Выложить все в салатницу, посолить, заправить равными частями майонеза и сметаны.
МИМОЗА
- картофель - 4 шт.
- морковь - 3
- яицо - 5 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- рыбные консервы (лучше "
- Сайра"
- ) - 1 банка
- майонез - 250г.
Этот салат делается слоями в глубокой салатнице. 1 слой - рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом; 2 слой - картофель сварить и натереть на крупной терке, посолить и смазать майонезом; 3 слой - мелко нарезать лук и посыпать поверх картофеля; 4 слой - сварить яйца, отделить белки от желтков, натереть белки на крупной терке, посолить, смазать майонезом; 5 слой - сварить морковь, натереть на крупной терке, посолить, смазать майонезом; 6 слой - желтки натереть на мелкой терке и посыпать поверх морковного слоя, майонезом не смазывать.
Поставить на 1 час в холодильник. Лучше овощи посолить при варке. Тогда при приготовлении салата посолить только белковый слой.
САЛАТ ИЗ САЙРЫ И СЫРА
- сайра (консервированная в собственном соку) - 200г
- сыр - 120г
- чеснок зеленый - 2 пучка
- маслины (в виде пасты) - по вкусу
- эстрагон, шалфей - по вкусу
- перец, соль - по вкусу.
Сыр, рыбу и чеснок пропускаем через мясорубку, смешиваем с пастой из маслин и соусом из консервов. Добавляем по вкусу приправы (эстрагон, шалфей, перец, соль) . Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.
"Мимоза". Будет очень вкусно - гарантирую!

Масло из банки слить, рыбу выложить в форму (я использую прямоугольную форму с кышкой 0 так удобнее) , размять вилкой.
Следующий слой - мелко порезаный репчатый лук (1 средняя луковица) - майонез.
Далее трём на мелкой тёрке варёную морковь (2 средней величины) - майонез
Далее трём на мелкой тёрке варёный катофель (4-5 штук небольших) - майонез, немного посолить.
Следующий слой - тёртые белки от яиц (4-5 шт) - майонез.
И сверху - натёртые желтки от яиц.

Получается нереально нежный и вкусный салат. Я его люблю класть на хлеб, как бутерброд.
Салат из сайры.
1 банка сайры, 4 крутых яйца, 1 луковица, укроп, 2 столовых ложки майонеза.
Сайру измельчить, добавить рубленые яйца, мелко нарезанный лук, укроп, майонез, масло из-под сайры и всё смешать.
Для получения более пикантного вкуса к соусу надо добавить перец, соль и лимонный сок.
Также можно приготовить салат из консервов "Тунец в собственном соку". Луковицу можно заменить двумя небольшими яблоками.
Слоями вот так: Размятая рыба. Лук. Майонез. Тертые на крупной терке яйца. Майонез. Тертый сыр. Тертое на крупной терке замороженное сливочное масло- чтобы кудряво смотрелось)) Готовить - десять минут.
Zarina Djumabaeva
Zarina Djumabaeva
65 057
сварите яйцо, картофелину, потрите морковь, нарежьте много укропа. Сложите все слоями, промажьте майонезом. Рыба внизу, а укроп - сверху (чтобы вся горка засыпана им была) . Готово!
Яна ***
Яна ***
18 364
Консервы рыбные (можно заменить отварной рабой) , 5 яиц, луковица (помельче покрошить) , банка морской капусты, майонез. По желанию укроп и немного вареной картошки. В этом салате морскую капусту все едят с удовольствием.
Ирина Глызина
Ирина Глызина
15 548
Ирина Глызина Очепятка! - читать "рЫбой"
Отварите макароны (типа рожки, бантики) , порежьте мелко, зеленый лук, соленый огурец. Рыбу помните вилкой. Все смешать, посолить, поперчить и добавить немного майонеза
Людмила Попова
Людмила Попова
12 614
лучок помельче, яйцо вкрутую, сайра и майонез
А я делаю обычную "шубу"...как для "Селедки под шубой"...тока вместо селедки кладу вниз размятую сайру.... а сверху яйцом тертым притрушу... Красота!!.. Еще могу заменить сайру кетой... тож неплохо)
просто размяли, воду кошке)) ) потом чуть картошки яйцо можешь масло слив. (я не тру) , огурчмк свкжий сыр, всё слоями с майонезом (но нормальным, не класса бич) и отлично, а свержу насыпь желтка зелени, если есть креветки они там просто украсят вашу простоту. Приятного аппетита, я сама когда звонят, что едут просто яйца в воду и в перёд)))))
Сварите два яйца, добавьте мелко-нарезанный свежий огурец, лук, петрушку, укроп. Затем всё это заправьте майонезом
http://www.forum.vkyysno.ru/index.php?board=2.0
я вот здесь всегда смотрю, ежели чё!!!
Салат "Нежность"
1 слой - резаные шампиньоны обжарить с луком
2 слой - свежую морковь натереть на тёрке и обжарить на растительном масле
3 слой - рыбные консервы помять
4 слой - варёное яйцо
Каждый слой промазать майонезом.