А как вы делаете чесночные сухарики для цезаря?

Сушу в тостере, нарезаю на кубики, сбрызгиваю оливковым маслом (слегка) и посыпаю сухим чесноком+соль. Перемешать и готово. Для Цезаря и для супов-пюре так делаю.

Салат "Цезарь"

Обжарить куриное филе на сливочном масле и нарезать тонкими ломтиками. На оставшемся масле пассировать рубленый лук. Соединить филе с рублеными грибами, яйцами и луком, добавить нарезанные кубиками гренки и тертый сыр. Залить соусом из майонеза с тертыми орехами, перемешать и дать постоять с час на холоде. Подавая посыпать листьями петрушки.

300 г куриного филе, 2 луковицы, 2 яйца, 300 г маринованных грибов, 50 г пармезана, 4 ломтя булки на гренки, 150 г майонеза, 2 с. л. тертых грецких орехов, пучок петрушки

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=yU7p2deHUEY

Салат изобретен в Мексике в 1920х. Когда Джулия Чайлд (Джулия Пауэлл) шеф-повар калифорнийского ТВ пыталась восстановить его, то потерпела неудачу. О чем написала в бестселлере "Французская кулинария". Но ни в одном из салатов Цезарь, что я пробовал, никакого чеснока и его запаха не было.

Цезарь и чеснок ну никак, тем более не сухарики, а крутоны-хрустящие снаружи и нежные внутри, поэтому только из свежего хлеба.

в магазине продают.

Жарете обычные небольшие гренки, складываете в кастрюлю с крышкой или полиэтиленовый пакет, затем солите и выдавливаете несколько зубчиков чеснока.
Хорошенько всё встряхиваете, выкладываете на блюдо, украшаете зеленью.