Помогите вспонить рецепт салата!

Мои тетки на работе называют такой салат "Министерским"))) А свекла обычно в нем вареная, но в последнее время все увлеклись корейскими салатиками-тоже неплохо... А, вообще, очень удобный салатик- берешь что тебе хочется и смешиваешь в своей тарелке... Обычно: свекла, морковь, маринованный лук, картофель, мясо, грибы...

Если плохо с паматью, то ещте этот салат.

Салат из сырой трески с томатами (espetada)

Филе трески режут соломкой, бланшируют и одну минуту подогревают на гриле. Томаты черри режут пополам. Все смешивают, поливают лимонным соком и маринуют полчаса. Подсушивают на сите и укладывают в салатник, смешав с майонезом и горчицей. Солят и перчат. Посыпают зеленью петрушки.

300 г филе трески, 200 г томатов черри, ½ лимона, 100 г легкого майонеза, 2 с. л. горчицы

КОЗЕЛ В ОГОРОДЕ
свекла
морковь
капуста белокачанная
лук- маринованный
ветчина или отварное мясо
картофель
горошек зеленый консервированый
майонез

Способ приготовления блюда Салат "Козел в огороде"

Картофель нарезаем соломкой и жарим во фритюре, до золотистого цвета. Свеклу, морковь- трем на крупную терку. Лук режем полукольцами и маринуем, быстрым способом. Капусту тоненько шинкуем, ветчину тоже режем соломкой.
Все ингредиенты выкладываем на тарелку сегментами, подбирая по цвету.

Свекла (сырая) , морковь, картошка, мясо, капуста (свежая) , горошек зеленый. Называется салат огород или здоровье (2-е название) !

Салат слоеный с картофелем фри и курицей

Для рецепта вам потребуется:

картофель "фри"
куриные грудки филе
перец сладкий болгарский (три цвета:

желтый, красный, зеленый)
огурец свежий
майонез (лучше жидкий, но не с кислинкой)
зелень (петрушка укроп) .

Картофель фри обжаривать на сковороде до золотистой корочки (на раст. масле) . Куриные грудки отварить с лавровым листом и добавлением перца (черный горошком) . Остудить и нарезать полосками (длинна 2.5 см) (не очень крупно) . Перец болгарский нарезать полосками (так же как грудки) . Огурец натереть на крупной терке.

Теперь укладываем следующим образом: 1 слой: картофель фри; 2 слой: майонез; 3 слой: грудки куриные; 4 слой: майонез; 5 слой: перец болгарский; 6 слой: майонез.

Сверху посыпаем огурцом и мелко нарубленной зеленью. Блюдо желательно овальное большого диаметра с небольшим бортиком. Приготовление занимает 30-40 минут.

Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты

500 г куриного филе
5 яиц
500 г картофеля
100 г лука
250 г огурцов
зелень
соль
майонез
растительное масло
3-4 перепелиных яйца для украшения
Рецепт приготовления

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
Залить его кипятком и отставить на 10 минут (это делается для того, чтобы лук не горчил) .
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой.
Пожарить картофель в большом количестве растительного масла.
Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями.
Огурцы нарезать соломкой.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Зелень мелко покрошить.
Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения) , огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу.
Заправить майонезом.
Выложить в салатницу.
Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель.
В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.
Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков.
Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.
Приятного аппетита!

Чафан может, он горками выкладывается