Любите ли вы суши? Если да, то какие предпочитаетете? Так же ищу рецепты суши!

обожаю роллы всякие с авокадо, крабом, тобико и тп

я делаю суши сама. моя семья их просто обожает, даче 2-х годовалая доча "трескает" их за обе щёки. Мои любимые: лосось+слив. сыр+зел. лук)) ) А вот с угрём не очень)

Ингредиенты
1 стакан риса для суши (или круглозерного)
рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
водоросли нори
соль
начинка:
малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
огурец
авокадо
1-2 яйца (для омлета)
креветки
также:
соевый соус
маринованный имбирь
васаби
Рецепт приготовления

Рис отварить до готовности, как указано на упаковке.
Если Вы используете обычный, круглозерный рис, его надо хорошо промыть, и засыпать в кипящую, подсоленную воду, из расчета 1 стакан риса, 2 стакана воды.
Варить на небольшом огне, около 20 минут после закипания.

В готовый горячий рис добавить приправу с рисовым уксусом (на 400 г готового риса 3 ст. л.) , либо сделать заправку: 50 мл рисового уксуса, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли.

Яйца взбить, пожарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Готовый омлет нарезать полосками.

Рыбу нарезать полосками.

Огурец и авокадо тоже нарезать полосками.

В 200 мл воды развести 3 ст. л. рисового уксуса.

На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз.
На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде с уксусом.
Рис выкладывать таким образом, чтобы сверху осталась полоска шириной 1.5-2 см.

Отступив от нижнего края 1 см, выложить рыбу, огурец, авокадо.

Также можно сделать такую начинку: креветки, омлет, авокадо.

Начинаем сворачивать. Аккуратно приподнимаем край коврика.

Затем загибаем его таким образом, чтобы край коснулся риса.

Далее край коврика приподнимаем, и прокатываем нори с начинкой вперед.

После этого выкладываем на разделочную доску, окунаем острый нож в воду с уксусом (это делается для того, чтобы рис не прилипал к ножу) , и нарезаем кусочки шириной 1.5-2 см.

Подаем суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

люблю любые роллы с угрем! ну и суши тоже.... ммм... вкуснятина

Суши не люблю, люблю роллы особенно калифорния и лава

терпеть не могу эту гадость.
не понимаю почему она людям так нравится.

самые вкусные для меня - сливочные суши.
как готовить:
*берём водоросли нории, раскладываем на них рис, добавляем угорь, заворачиваем. сверху суш рис немного приминаем - выжимаем туда сливочный сыр.. .
или
*берём водоросли нории, раскладываем на них рис, заворачиваем. сверху суш рис немного приминаем - выжимаем туда сливочный сыр, сверху кладём красную икру...