Закуски и салаты

Помогите. Мне нужен рецепт салата из курицы с фасолью на 34 человека

Ингредиенты:
2 банки вареной фасоли
столько же куриного мяса
2-3 репчатые луковицы
Инструкции:
Вареная фасоль (пестрая или белая) и куриное вареное мясо в пропорции 1:1, репчатый лук, нарезанный соломкой и обжаренный до золотистого цвета (примерно 2-3 луковицы) .
Посолить, поперчить по вкусу, добавить сок 1 лимона и майонез.

Ингредиенты:
1 банка консервированной фасоли,
1 окорочок копченой курицы,
1-2 луковицы,
3 вареных яйца,
сладкий перец,
майонез
Инструкции:
Курицу отделить от костей и нарезать мелкими кусочками, лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, яйца нарезать кубиками, добавить нарезанный кубиком сладкий перец и фасоль. Заправить майонезом.
Этого хватит на 3-4 человека, рачёт на большее кол-во людей сделать несложно.
Приятного аппетита!
Яр Содействие
Яр Содействие
20 859
Лучший ответ
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.
А что актуален только этот салат? Сама готовлюсь к Юбилею - посетила сайт Kuharka.ru и столько нашла замечательного, хоть сама много знаю, но была приятно удивлена.
А расчет на N-е кол-во гостей прост: 100гр салата на каждого гостя, т. е. 100х34=3400гр + ну 600гр на добавку голодным =4000гр=4кг, значит все ингредиенты должны давать в сумме вес 4кг, если не ошибаюсь!
Елена Сачук
Елена Сачук
15 317
тонко нашинковать свежую капусту, помять её с солью, добавить фасоль, сырок плавленный, яйца., майонез. Если хотите, то и курицу
Копченая грудка, банка белой фасоли (обязательно хорошего качества!) , свежий огурец порезать кубиками, немного лука. Заправить майонезом и перед подачей на стол добавить сухарики с любым понравившемся вкусом. Можно еще добавить лисья салата (их лучше порвать руками) . Очень вкусно получается.
нужно по крайней мере хотя бы 3 курицы.

Похожие вопросы