Закуски и салаты

подскажите салат где в состав входит виноград (только не фруктовый)

Салат слоеный с виноградом
листья салата,
отварное куриное филе - 300 г,
вареные яйца - 3 шт,
зеленые яблоки (средние) - 2 шт,
сыр твердый - 150 г,
виноград без косточек - 1 кисть (350-400 г) ,
лимонный сок - 1 столовая ложка,
майонез
Выложить листья салата так, чтобы они выступали за края блюда.
На листья выложить отварное куриное филе, порезанное кубиками.
Вторым слоем выкладываем яйца, натертые на крупной терке.
Третий слой - очищенные яблоки, натертые на крупной терке. Этот слой сбрызнуть лимонным соком.
Четвертый слой - твердый сыр, натертый на крупной терке. Слой смазать майонезом.
Наверх выложить половинки винограда.
Салат поставить в холодильник не менее чем на 2 часа, чтобы пропитался.

Лена Селиверстова
Лена Селиверстова
86 807
Лучший ответ
Салат из курицы с виноградом и фисташками

24.11.09

Ингредиенты:

500 г филе курицы
300 г черного сладкого винограда
100 г фисташек
по пучку укропа, петрушки и зеленого лука
1 столовая ложка жира
1 столовая ложка лимонного сока
200 г майонеза
соль

Способ приготовления: Филе курицы нарезать кусочками, посолить и обжарить с жиром, после чего остудить и сбрызнуть лимонным соком. Ягоды винограда разрезать на 4 части, удаляя косточки, фисташки мелко порубить, зеленый лук, а также зелень укропа и петрушки мелко нашинковать. Все компоненты соединить, добавить майонез, перемешать и выложить в салатник.
куриное филе – 0,5 кг
сыр – 200 г
яйца вареные – 6 шт
зеленый салат – 1 пучок
майонез – 250 г
виноград светлый

Рецепт приготовления салата с курицей и виноградом :

Яйца и куриное филе отвариваем, сыр трем на крупной терке. После того, как все ингредиенты готовы, дно тарелки устилаем листьями зеленого салата и на них слоями выкладываем все ингредиенты : куриное филе соломкой, затем яйца, порезанные кубиками, и натертый на крупной терке сыр. Солим и заливаем майонезом. Сверху блюдо украшаем виноградом (лучше взять без косточек) . Салат готов.
Салат ТИФФАНИ (ОТ ТИФФАНИ)

--------------------------------------------------------------------------------

А вот вариант очень праздничного и изысканного салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.
АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА

Салат выкладывается в форме арбузной дольки.
Слоями: копченая куриная грудинка, лук маринованный в лимонном соке, сыр тертый, яйца. Промазывать майонезом.
Украшение салата: зерна граната и зеленый виноград без косточек.