Завтро ждем гостей, хочу салатик из консервированной белой фасоли и куриной грудки. можно 2 салата.. спасибо!!!!

Из фасоли:
1). нарезать мясо (говядину) соломкой, посолить, поперчить и обжарить на раст. масле. добавить туда пару толченных зубчиков чеснока, перемешать и снять с огня. (примерно грамм 250-300)
2). отварить фасоль (можно взять готовую) - пару баночек
3) лук нарезать соломкой (ошпарить) - 1 шт
4). нарезать 1 красивый цветной болгарский перец соломкой (когда делаете большую порцию - на какое то мероприятия - возьмите перцы разных цветов)
5) 1-2 пучка свежей кинзы (в зависимости от степени любви) нарезать мелко
6) соединить фасоль, лук, перец, кинзу, мясо (вместе с маслом, в котором жарилось) , перемешать, подать в красивой салатнице

Из куриной грудки и фасоли:
Вареная (копченая) курица,
3-4 вареных яйца,
красная фасоль ок. 300-350 гр. (можно баночную в собственном соку) ,
листовой салат (типа Айсберг) ,
майонез,
соль,
перец,
сухарики

Вареную куриную грудку (мясо курицы) (лучше копченую) нарезать кубиками, добавить измельченные яйца, красную фасоль (вареную) (без жидкости) , салат листовой порезанный (не очень мелко) . Заправить майонезом, перемешать. Соль, перец - по вкусу. Перед подачей - сверху посыпать сухариками.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.
-------------------------
250 грамм копченой (вареной) куриной грудки
Баночка фасоли в собственном соку
Одна красная луковица
Три вареных яйца
Два соленых огурчика
Две столовых ложки майонеза
Две столовых ложки сметаны
Свежая зелень петрушки
Соль и черный перец по вкусу
Лимонный сок
С фасоли сливаем жидкость.
Куриное мясо нарезаем тонкой соломкой или кубиками – кому как нравится.
Мелко режем лук и сбрызгиваем его лимонным соком. Петрушку мелко режем. Огурцы нарезаем брусочками или соломкой. Яйца мелко рубим.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем фасоль, слегка подсаливаем и перчим по вкусу. Сметану и майонез слегка взбиваем вилочкой и заправляем салат.

1 салат: вареная курочка, фасоль, свежий огурчик, жареный лук с грибами, тертый сыр, майонез, соль-перец, зелень

2 салат: фасоль, отварная (или поджаренная кубиками) кубиками курочка, чеснок - по вкусу (натереть) , свежий огурчик - кубиками, сладкий перец - кубиками, помидор - кубиками, зелень (укроп и петрушка) . Заправка : соевый соус, бальзамический уксус и оливковое масло. Если уксуса нет, то это не страшно. Можно и без него)))

Куриную грудку порезать крупными кубиками, добавить ананасы можно свежие, можно консервированные кусочками, яйца, сыр, и для заправки в майонез добавляем измельченный чеснок.
Посолить, поперчить, все перемешать.
Приятного аппетита!!!!

Вот мой єксперимент: добавила в салат кишмиш. Уверена, что удачньій.

На, кушай на здоровье.
http://vkusnye-knigi.livejournal.com/9040.html

Вареное мясо, фасоль, сухарики и заправить майонезом

Салат «Фасоль с сухариками»
Отварная фасоль красная - 250 г, 1-2 пакетика сухариков (или свои сухарики) , 200 г сыра (потереть) , 2 солёных или свежих огурца (кубиками) , чеснок (1-2 зубчика выдавить) , зелень, майонез.