какие простые и доступные салаты вы знаете? чтоб не дорого вкусно и на каждый день!

свекольный: сырую свеклу потереть на крупной терке, на сковороду налить немного подсолнечного масла, выложить свеклу и потушить минут пять до мягкости присыпать щепоткой соли, выложить на тарелку добавить сырого репчатого лука порезанного полукольцами, дольку чеснока и взбрызнуть лимонным соком или уксусом по вкусу, перемешать, салат готов, очень вкусно и быстро!

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Листовой салат с редисом
300 г листового салата, 100 г редиса. 4 столовые ложки сметаны, укроп, зеленый лук, соль.
Салат нащипать, редис нарезать кружочками. В сметану добавить рубленый укроп и соль. Приготовленным соусом залить измельченные овощи. Салат посыпать нарезанным луком. Этот салат можно подавать так же с соусом из растительного масла и сваренными вкрутую яйцами.

Салат из редьки
Редька, колбаса копченая - 200 г, 2 яйца, лук репчатый - 1 шт, соль, майонез - 100 г.
Редьку натереть на терке, мелко порезать колбасу, яйца сварить и мелко покрошить, порезать лук, все это смешать в одной посудине и посолить по вкусу, добавить майонез.

Салат из редьки и моркови.
На мелкой терке натереть 50 на 50 редьки и сырой моркови. Смешать. Заправить сметаной или растительным маслом. Можно добавить чеснок.

Салат свекольный с огурцом и орехами
1 небольшая свёкла (~250г) ,
1 средний солёный огурец (70~80г) ,
горсть грецких орехов (~30г) ,
1 маленький зубчик чеснока,
соль,
растительное масло
Свёклу сварить, остудить и очистить.
Свёклу и огурец натереть на крупной или средней тёрке.
Орехи измельчить.
Чеснок продавить через пресс.
Всё смешать.
Заправить растительным маслом.
При желании салат можно слегка подкислить соком лимона.

Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
Вкуснейший салат "Для дракона".
Понадобится: 1 банка десертной консервированной кукурузы "Бондюэль", 1 банка консервированной белой или красной фасоли, 0.5 вилка капусты, 2-3 яйца, сухарики, зеленбь, майонез, соль.
Приготовление: Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать. Нашинковать капусту, посолить и слегка отжать. смешать кукурузу, фасоль, капусту, яйца, нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.

мимоза, оливье, винегрет, шуба

50 грамм грибов, 30 грамм порублинного кубиками сыра, кусочек марковки порублинный кубиками мелкими, листьевой салатик, зелень, можно 1 помидор, с ложечкой сметанки или оливкового масла!!!

а я не люблю всякие эти салатики.. тока если употреблять их =D
- но нравятся с шампиньонами или в виде закусок, к примеру, кальмары фаршированные шампиньонами, морковью, рисом.. .
- перепелинное гнездо
- а из простых: свёкла + чеснок + майонез/ сметана
- морковка+ чеснок + майонез
- яблоко + морковка + сахар
- творог + сметана + сахар
- геркулес + яблоко + банан + мёд
- лук кольцами + растит. масло + соль
- маринованная капуста + растит. масло + лук
- роллы - как одна из форм рисовых салатов-закусок =)
- сельд + лук + растит. масло
- зелёный горошек + майонез + яйцо вроде. . не помню )))
- яйцо варёное кубиками покрошить + майонез + соль
- капуста свежая мелко порезанная (обмять) + растит. масло + соль

банка морской капусты (салат дальневосточный) , луковица, яблоко.

* 2-3 огурца
* 2 помидора
* 1 пучок зелени (укроп, петрушка, салат, базилик)
* 200 г сыра (какой вы любите или имеете в холодильнике)
* 1/2 стакана грецких орехов (можно и целый стакан)
* 1/2 стакана изюма без косточек
* 200 г ветчины (ни в коем случае не заменяйте колбасой — все испортите)
* 200 г майонеза

Огурцы и ветчину нарезать недлинной тонкой соломкой, помидор разрезать пополам, затем — на тонкие пластинки.
Сыр натереть на крупной терке, орехи измельчить, но не в порошок, а чтобы получились маленькие кусочки, зелень порезать, салат разорвать на кусочки руками. Заправить все майонезом и перемешать.

фасоль отварить. лук и морковь потушить, соленый огурец порезать кубиками, 1-2 дольки чеснока, посыпать черным перцем, смешать с майонезом. В конце приготовления можно добавить сухарики.