кто знает вкуснейший рецепт с креветками?

Тарталетки с салатом из креветок Необходимые продукты:
тарталетки ( см. рецепт) - 12 шт.
креветки сыромороженые - 200 г
картофель - 100 г
огурцы или соленые - 100 г
горошек зеленый консервированный - 50 г
майонез - 60 г
соль
зелень для оформления - веточка. Способ приготовления рецепта:
Тарталетки готовят заранее, заворачивают в фольгу и убирают до подачи в холодильник.

Картофель промывают, заливают холодной водой и варят до готовности. Охлаждают. Очищают от кожицы.

Креветки промывают и, не размораживая, опускают в кипящую подсоленную воду. Варят до готовности 15 минут (готовые креветки должны всплыть и стать ярко-оранжевыми) . Для улучшения вкуса креветок можно при варке добавить корень петрушки, морковь.

Если используются варено-мороженые креветки, то их проваривают в подсоленной кипящей воде 3 минуты.

С готовых креветок снимают панцирь, мякоть нарезают ломтиками.

Вареный картофель и огурцы нарезают ломтиками, соединяют с зеленым горошком, креветками и частью майонеза. До вкуса доводят солью.

Готовым салатом наполняют тарталетки, поливают оставшимся майонезом и оформляют веточкой зелени.

Cалат "Американский"

Креветки
Консервированные ананасы
Свежий огурец
Майонез, (для пикантности добавить хрен) .

Мелко порезать ананасы и огурец соломкой, добавить креветки и хрен, заправить легким майонезом.
------------------
КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ С СОУСОМ ИЗ АВОКАДО

16 крупных креветок,
2 спелых авокадо,
сок половинки лимона,
150 г муки,
1 яйцо,
0,75 стакана пива,
1 ст. ложка растительного масла,
молотый черный перец и соль по вкусу.

Очистить креветки, оставив хвостики. Обмакнуть их в пивной кляр, приготовленный из муки, яйца, пива, масла, перца и соли. Жарить креветки во фритюрнице 4-5 мин при 160° С. Подать с соусом из авокадо.
Приготовление соуса: разрезать авокадо вдоль плода и удалить косточки. Мякоть мелко нарезать и смешать с лимонным соком, солью и перцем.

(готовили в субботу - очень вкусно)

Салат "Креветки под шубой"

500 г варёных очищенных креветок 4 вареных картофелины среднего размера 4 вареных яйца 1 банка (140 г) красной икры майонез.
Это мой фирменный салат, главное украшение любого нашего праздника. Салат необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время сытный.
Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль) . Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.

В салатницу укладывать слоями:
майонез
половина креветок
майонез
картофель
майонез
яйца
майонез
креветки
майонез
икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов. Украсить на свой вкус. У меня получилось вот так симпати

Вчера приготовила мужу Цезарь с креветками - он в восторге был, просит еще.

Рецепт:
готовим крутоны (сухарики) - оливковым маслом настоянным на чесноке сбрызгиваем нарезанный хлеб и в духовочку минут на 10 при 200 градусах.
Рвем листья салата, креветки очищенные, помидорчики черри разрезанные пополам, соус я добавляла готовый Kuhne для цезаря, ну и тертый пармезан сверху!

Креветки с пивом!! ! =)))