Посоветуйте, как приготовить рулеты из лаваша? С какими начинками вы их готовите?

Рулет:

4 тонких лаваша, пачка крабовых палочек, 4 вареных яйца, 1-2 (кому как) пакетика (250 гр. ) майонеза, зелень (зел. лук, укроп, петрушка) .

На пищ. пленку положить

1-ый пласт лаваша (он будет для плотности всего блюда), его слегка промазать майонезом

2-ой пласт лаваша+майонез+ натертые на крупной терке краб. палочки

3-ий пласт лаваша+майонез+ мелко рубленую зелень

4-й пласт лаваша+майонез+ мелко нарезанные яйца

Все 4 слоя свернуть в плотный рулет и положить на 1-2 часа в холодильник.

Перед подачей на стол порезать (не очень тонко) . Получается очень сытная, красивая закуска!! !
-----------------------

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ

600 г свежего шпината
подсолнечное масло
200 г свежих грибов
200 г сыра фета
0,5 ч. л. тертого мускатного ореха
Соль, молотый перец по вкусу
листы лаваша
25 г растопленного сливочного масла

Разогрейте духовку до 180С. У свежего шпината обрежьте стебли, положите листья в миску, залейте кипятком. Оставьте так на три минуты. Слейте воду, прополощите шпинат. Обсушите его на кухонном полотенце.
На небольшом количестве подсолнечного масла потушите грибы. В миску покрошите сыр, соедините его с измельченным шпинатом, добавьте сюда готовые грибы. Приправьте по вкусу мускатным орехом, солью и перцем.
Листы лаваша смажьте сливочным маслом, положите на них начинку, равномерно распределите по поверхности, скатайте рулетом. Положите рулет на противень и запекайте в течение 10-15 минутдо золотистого цвета.
------------------
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С МОРКОВКОЙ И КОЛБАСОЙ

на 2 лаваша;
майонез,
200 г колбасы (я беру баранью, можно любую подкопченую или ветчину) ,
200 г соленого сыра типа брынзы,
200 г морковки по-корейски,
зелень кинзы.

Взять лаваш, положить на стол, половину намазать майонезом. Сверху посыпать сыром, посыпать колбаской.

Накрыть непромазанной стороной лаваша.

Вторую половину лаваша смазать майонезом, сверху посыпать зеленью кинзы, (если нет кинзы я могу её заменить луком зелёным и петрушкой) .

Свернуть лаваш рулетом и положить на 20 мин в морозилку. Вынуть и порезать рулетиками. Сложить на тарелку.
-----------------

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША СУПЕРСКИЕ

на 1 лаваш,
200 грамм колбаски подкопченной (я брала баранью)
100 грамм сыра (брала домашнюю брынзу) ,
морковь по- корейски,
кинза (обязательно) ,
можно зеленый лучок,
майонез.

Лист тонкого армянского лаваша разложить на стол, половину лаваша смазать майонезом и посыпать по этой половине зеленью, мелко рубленной колбаской, лучком и тертым сыром (с брынзой вкуснее, чем с твердым сыром) . Накрыть половину дрогой половиной лаваша (лаваш не резать) , и другую половину смазать майонезом и посыпать морковкой по-корейски. Получился двойной слой. Скатываем в рулет (он получится толстенький, зато двойной рулет не рвется) и кладем в морозилку на 30 мин. Потом вынимаем и режем на порционные рулетики.

Красиво и вкусно.

лаваш мажу плавленным сыром* Янтарь*, кладу полоски ( полоски - чуть толще 2 карандашей) красной рыбы ( форель, семга) , делаю полный оборот ( или два - какой лаваш) теста вокруг рыбы, снова полоску рыбы, снова оборот лаваша, тогда на поперечном срезе будет не просто чередование разночветных кругов, а.... симпотно будет, в общем.. .
вместо рыбы можно то же сделать с копченой колбасой, нарезанной кружочками....

С сыром, морковью, чесноком и зелень

Сыр, болгарский перец (желательно разноцветный - так симпотичней смотрится) , ветчина, специи и майонез

а я то думала, что это мое изобретение ((((((((((((((
я намазываю лаваш майонезом, или не намазываю) , посыпаю тертым сыром, красиво раскладываю порезанную тонкими полосками колбаску, можно зеленью посыпать. сворачию в рулетик и запихиваю в духовку, чтоб сыр растаял)
а когда остынет, нарезаю на кусочки "СУШИ"

Начинок конечно много, но у нас прижилась одна. Лаваш мажешь тонким слоем майонеза ( весь) , потом выстилаешь салатом ( если нет - пойдет китайский салат, только толстые места вырежи). Мелко режешь 1 огурец, 1 помидор небольшой и грамм 150 вареной колбасы ( можно и мясо и курицу и креветки). Посыпаешь салат только не густо и плотно сворачиваешь. Очень просто.

что есто под рукой - сыр, зелень (побольше) , можно крабовые палочки, майонез.

вкусно с корейскими салатами и майонезом. только салаты бери разного цвета, например: морковь, редьку и баклажаны, лаваш мажешь тонким слоем майонеза, полосками выкладываешь начинку, заварачиваешь в рулет, нарезаешь по 4 см кусочки, и ставишь на блюдо начинкой вверх. быстро и вкусно.

вкусно с рыбой (любая рыбная консерва) , зеленью и сыром.