посоветуйте пожалуйста оригинальный салатик на 23 февраля)

Салат "Ревнивец"

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

Ингредиенты:

Куриное филе - 180-200 г
Кунжут - 2-3 ч. л.
Пекинская капуста - 1,5 стакана
Болгарский перец - 0,5 шт.
Лук синий - 0,5 головки
Кукуруза - 2 ст. л.

Сырные шарики:
Сыр фетакса - 70 г
Чеснок - 1 зуб.
Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
Укроп - по вкусу

Для крутонов:
Батон - 2 ломтика
Масло растительное - 30 мл
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зуб.

Заправка:
Майонез - 4 ст. л.
Соевый соус - 10-15 мл
Чеснок - 2 зуб.
Мандариновый фреш - 0,5 мандарина

Приготовление:

1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.
2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.
3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.
4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции) . Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.
5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.
6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.

перловка-сухарики-сливочное масло. самый армейский салат. там другого и нет

Интересная концепция селедки под шубой)))

креветки отварить в подсоленой воде, остудить
макароны бабочки отварить в посоленой воде
на дно блюда выложить листья салата,
затем чуть макарон
затем чуть креветок
зеленого горошка
лука
зелень
и посыпать тертым сыром
для заправки использовать оригинальный соус

Почему то как приближается какой-нибудь праздник, то все кидаются сразу салаты рубить... Они уж надоели небось.. . Приготовьте что-нибудь по-оригинальней. Чтобы и вкусно и просто..)))

помидоры с огурцами, еси есть баблосы, то можно и сметанку с солью

Как это будет смешно звучать, но обожаю оливье и селедку под шубой

если хотите удивить молодого человека, то импровизируйте и этот день он запомнит

Такой салат подходит как для праздничного стола, так и для использования на бутерброды. Этот салатик, как легкое дуновение ветерка из Испании, содержит в своем составе жареный миндаль, жареный сладкий перец, зелень с чесноком.

Приготовьте для салата:

4 куриные (без кожи) грудки,

4 лавровых листа,

1 литр куриного бульона,

3 мелко нарезанных зубчика чеснока,

Стакан мелко нарезанного и поджаренного миндаля,

Половинку большой красной луковицы,

Половину стакана нарезанной или нарубленной зелени петрушки,

Пару больших сладких болгарских красных перца,

3 стол. ложки яблочного уксуса,

Полстакана оливкового масла,

Соль,

Перец.
2. Пока варится курица, приготовьте остальные ингредиенты. Поджарьте нарезанный красный перец.

3. Нарубите чеснок и смешайте с поджаренным миндалем, зеленью петрушки, жареным красным перцем. Красный лук нарежьте и добавьте к остальному. Посолите. Влейте оливковое масло. Добавьте яблочный уксус.

4. Сваренную курицу достаньте и остудите. Холодную курицу нарежьте соломкой или разделите вилкой по волокнам. Добавьте в миску. Перемешайте весь салат.

Бульон, оставшийся после варки курицы, можно подавать и к салату и отдельно. В случае подачи с салатом, берется тонкий кусок батона, на него накладывается слой салата, и сверху закрывается вторым тоненьким кусочком батона.

оливье все его любят