Закуски и салаты

Как приготовить салат Цезарь?

По рецепту, как же ещё ?
Инна Ипате
Инна Ипате
6 233
Лучший ответ
Нарезать и смешать.
Нинa Рожкова
Нинa Рожкова
97 660
Посмотри тут http://ohmycook.ru/karta-sajta .Много всего интересного можно для себя приготовить .
порвать салат ромен, нарезате чери, обжарить филе со специями, натереть сыр, сделать сухарики и положить яйца перепелиные!
а мы с мужем такой делаем:

1.копченая грудка
2.помидоры черри
3.салат айсберг (ну или др. название)
4.сыр (твердый)
5.сухарики (хрустим"багет" с сыром или томатом)
6.соус ( майонез, горчица, приправа (кубик), чеснок (на любителя)

может пригодится состав
Салат "Цезарь" с курицей классический
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 Штука
Сыр твердый — 100 Грамм
Белый хлеб — 70 Грамм
Салатные листья — 1 Пучок
Соус "Цезарь" — По вкусу (можно купить готовый. Я брала сметану и специальные специи для "Цезаря")

Куриное филе нужно вымыть и обсушить. Мясо должно быть сухим. При обжаривании мокрое мясо будет тушиться, а не жариться. Нарезаем мясо небольшими кусочками. Я предпочитаю — соломкой.
Кусочек батона нарезаем на небольшие кубики, предварительно срезав корочку. Если оставить корочку, то она при запекании зарумянится сильнее, может даже подгореть, и будет слишком жесткая.
Салатные листья нужно вымыть и нарвать руками. Уложите их на блюдо.
Натрите на терке твердый сыр.
Приготовьте соус к салату "Цезарь". Если нет времени, соус можно купить в готовом виде в супермаркете. Я готовлю соус на основе сметаны, добавив к ней смесь специй к соусу "Цезарь".
В духовке подрумяньте сухарики. Остывшие сухарики выложите на листья салата. Горячими сухарики не выкладывайте, т. к. они испортят внешний вид салата.
На растительном масле обжарьте куриное филе, посолите его и поперчите. Остывшее филе выложите на салатные листья.
Полейте салат соусом "Цезарь". Совсем не обязательно, чтоб соус попал на каждый кусочек салата. Распределяйте его по своему усмотрению.
Подайте салат к столу, украсив по вкусу. Салат можно перемешать уже на столе. Если такой салат делать порционно, то каждый сможет придумать, как именно он хочет кушать такой салатик. Для любителей соусов дополнительно к салату можно подать немного соуса.
в салате цезарь главное соус! в принципе он продается в супермаркетах, а там далее листья салата, сухарики белого хлеба, помидорки черри, сыр пармезан и конечно жареное куриное филе. Порекомендую филешку брать охлажденную мне вот у куриного царства премиум нравится или вот у петелини уже даже порезанное на кусочки продается, удобно, быстро и хорошо прожариваются и сверху на овощи выложить!
Aysan Axundova
Aysan Axundova
111
Цезарь это итальянские анчоусы которые стоят в 10 раз дороже говядины