Закуски и салаты

Какой салат можно сделать с креветками?

Салат "Креветки под майонезом"
Продукты:
300-400г. креветок
2-3 моркови
1-2 свежих огурца
3-4 ст. л. консервированного зел. горошка
2-3 картофелины
1/2 банки майонеза
Инструкции:
замороженных креветок оттаять, промыть, опустить в подсоленую воду (на 1 л. воды примерно 1 ст. ложку соли) и варить с момента закипания 3-5 мин;
затем очистить креветки от панциря, разделить на небольшие волокна и охладить.
Морковь и картофель отварить, охладить и нарезать кубиками. Часть подготовленных овощей и зел. горошек заправить майонезом и уложить горкой на середину тарелки.
Сверху на овощи положить подготовленные креветки и залить майонезом.
Вокруг салата положить отдельными букетами оставшиеся овощи. Перед подачей посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки.

САЛАТ "КРЕВЕТКИ С АНАНАСОМ"
Для приготовления этого блюда Вам потребуется:
- 1 яблоко,
- 1 банка ананасов консервированных (небольшая) ,
- креветки 300-350 гр. ,
- майонез, кефир ( для соуса) .
- маслины без косточек.
- листья салата.

Приготовление.
Для того чтобы приготовить этот вкусный деликатесный салат, следует нарезать 4 листа салата мелкой соломкой, нашинковать яблоко (предварительно очистить) .
Четыре ломтика ананаса мелко нарезать. Все перемешать в глубокой миске. Креветки, если мороженные, отварить в подсоленной воде 3-5 минут, остудить. Если креветки в банке, то они уже готовы. Теперь приступаем к украшению салата.
На блюдца выкладываем вначале лист салата, ломтик или пол-ломтика ананаса, сбоку (чтобы ананас выглядывал) перемешанный салат. И уже сверху выкладываем креветки и 2-3 оливки. Отдельно делаем соус. Смешиваем в равных пропорциях холодные майонез и кефир. Соус должен быть жидковатым. Поливают соусом перед употреблением, и уже каждый сам перемешивает свою порцию.
Салат получится очень вкусным.
Айжан Айдарова
Айжан Айдарова
283
Лучший ответ
Салат с креветками

Соленый огурец режут тонкими ломтиками. Смешивают с рублеными яйцами и луком, зеленым горошком. Перчат, выкладывают горкой, обкладывают разогретыми очищенными креветками, поливают майонезом.

200 г. креветок, 1 соленый огурец, 1 луковица, 1 вареное вкрутую яйцо, 100 г. горошка, 200 г. майонеза, перец
креветки очищенные - 100 г
рис вареный - 150 г
горошек зеленый консервированный - 50 г
яйцо вареное - 1 шт.
майонез - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусуСпособ приготовления рецепта:
Креветок нарежьте кубиками, соедините с рисом, горошком, рубленым яйцом и перемешайте. Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом.

При подаче оформите зеленью.
Салат грибной с морепродуктами.
- грибы (свежие) - 600г
- креветки (очищенные вареные) - 225г
- перец сладкий - 1 шт
- масло растительное - 175г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сок лимонный - 4 ст. л.
- вино белое сухое
- зелень петрушки (веточки) , салат - по вкусу
- перец, соль - по вкусу
- фасоль консервированная - 300г. Смешайте 8 столовых ложек вина, 2 веточки петрушки, лук, добавьте креветки и варите 2 минуты. Ложкой с отверстиями выньте креветки и дайте остыть. Обжарьте на части масла грибы, нарезанные тонкими ломтиками, охладите, добавьте оставшееся масло, сок лимона. Посыпьте измельченным чесноком, 2 чайными ложками рубленой зелени и большим количеством перца. Встряхните и дайте постоять 30 минут. Подмешайте к грибной смеси немного соли, добавьте креветок, фасоль, нарезанный сладкий перец и хорошо перемешайте. На порционных сервировочных блюдах разложите листья зеленого салата, сверху положите грибную смесь с креветками. Накройте крышкой и до подачи к столу держите в прохладном месте. При подаче посыпьте зеленью.
Елена Мун(Ким)
Елена Мун(Ким)
50 442
авокадо+ сельдерей (стебли) +лук маринованный+ креветки+майонез пополам со сметаной
креветки
ананас (кубиками)
сладкий перец (кубиками)
салатные листья
сухарики белые
майонез
крабовый салат
Ольга Зимина
Ольга Зимина
1 850
«Цезарь» с креветками
креветки, сыр, гренки, листья салата, соус Цезарь

Салат с ананасом
Кусочки ананаса (можно консервирован.) , крабы, креветки, авокадо и соус «Тысяча островов»

«Крабовый»
натуральные крабы, авокадо, сыр и креветки. Заправить майонезом

Креветочный с авокадо
Креветки, авокадо, помидоры «Черри» , салат, сыр добавить немного бальзамического уксуса (на любителя) и майонез.

"Марина"
Тигровые креветки, филе судака, жаренные на сливочном масле, помидоры, лук, заправляем майонезом и добавляем немного приправы Карри.

«Фулл Хауз»
морепродукты (крабовое мясо, тигровые креветки) , овощи (авокадо, помидоры, салатный лист «Айсберг») , заправленный майонезом.

«Кампече»
Салат, морепродукты (креветки отварные, судак, жаренные на гриле, осьминожки, мидии зеленые, кальмары) , заправляется соусом для салата (любым, какой нравится, можно кальве)

Салат-коктейль из креветок
-------------------------------
Отварить свежезамороженные креветки в подсоленной воде, очистить
от панциря. Если это очень крупные креветки - порезать на кусочки.
Добавить кусочки консервированного ананаса и кусочки консервированной
клубники. Приготовить соус из взбитых сливок (можно из баллона, но
без ароматизаторов) , майонеза и кетчупа, добавить сок консервированных
ананасов и клубники, чуть-чуть соли. Все осторожно перемешать.
Креветочную смесь выложить в креманки или высокие бокалы на лист
зеленого салата, сверху полить соусом, не перемешивать. Украсить
креветками и ломтиком лимона.

мясо креветок - 300 г.
консервированные ананасы - 1 банка (0,5 литра)
консервированная клубника - 3 ст. л. ягод
сливки - 200 мл.
майонез - 2-3 ст. л.
кетчуп - 1-2 ст. л.
сок от ананасов - 2 ст. л.
сок от клубники - 1 ст. л.
соль
лимон

Салат "Креветочный"
Креветки, шампиньоны, ананас, картофель, майонез.

Креветки, кальмары, соленая красная рыба и вообще любые морепродукты все смешать с майонезом при подаче можно добавить пшеничных сухариков или красную икру
Огурцы, помидоры, чеснок, креветки и побольше пива!