Закуски и салаты

Не подскажите какой-нибудь салатик из красной икры?

О! Как раз знаю! Кальмар варёный, креветки (тигровые и обычные, варёные) , крабовые палочки и красная икра! Всё мелко нарезать и смешать, ничем не заправлять! Дико вкусно, честное слово!)))
Мария The Best
Мария The Best
8 601
Лучший ответ
Для рецепта Вам потребуются:
-Икра красная - 150 г,
-Рис - 100 г,
-Яйца, предварительно сваренные в крутую - 5 шт. ,
-Семга слабосоленая - 200 г,
-Лук красный - 1 шт. ,
-Римский салат, майонез.
Способ приготовления:
Отварить рис до готовности, переложить в сито и промыть в холодной воде. Порезать яйца, лук и семгу мелкими кубиками. Все выше перечисленные ингредиенты смешать с майонезом. Выложить блюдо листьями салата, поверх листьев положить салат, сверху по всей поверхности салата выложить икру. Получается очень красиво, а насколько вкусно - судить Вам.
---------------------------
Ингредиенты:

750 гр. мелкого картофеля,
1 яйцо,
1 пучок зеленого лука,
250 мл. овощного бульона,
7 стол. ложек лимонного сока,
4 ст. ложки оливкового масла,
соль, молотый перец,
2 стол. ложки сметаны,
150 гр. сливочного йогурта,
1 стол. ложка тертой цедры лимона,
1 щепотка сахарного песка,
50 гр. Красной икры

Приготовление салата:
Картофель вымыть и отваривать в мундире около 20 мин. Отварить яйцо вкрутую. Обдать картофель и яйцо холодной водой и очистить. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками. Вскипятить овощной бульон, 4 стол. ложки лимонного сока и оливковое масло. Приправить бульон по вкусу солью и молотым черным перцем. Картофель нарезать ломтиками и оставить на 20 мин в горячем бульоне.
Яйцо порубить. Смешать сметану, сливочный йогурт, цедру и оставшийся лимонный сок. Приправить солью, молотым перцем и сахарным песком. Вынуть из отвара картофель, выложить на блюд и подавать со сметанной смесью икрой, яйцом и эеленым луком.
---------------------------
Для рецепта Вам потребуются:

- перепелиные яйца,
- красная икра,
- зелень.
Способ приготовления:
Яйца сварить, очистить и разрезать вдоль на две части. На желток положить черную или красную икру, украсить зеленью и подать на стол.
-------------------------
А можно просто вот так:
Анна Меняйлова
Анна Меняйлова
83 928
Можно приготовить яйца, фаршированные икрой. Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль на две половинки. Вынуть желток, мелко порубить его и смешать с майонезом и снова заполнить половинки. Сверху положить икру.

Салат с красной икрой
Икра красная - 150 г, рис - 100 г, яйца, предварительно сваренные в крутую - 5 шт. , семга слабосоленая - 200 г, лук красный - 1 шт. , римский салат, майонез.
Отварить рис до готовности, переложить в сито и промыть в холодной воде. Порезать яйца, лук и семгу мелкими кубиками. Все выше перечисленные ингредиенты смешать с майонезом. Выложить блюдо листьями салата, поверх листьев положить салат, сверху по всей поверхности салата выложить икру.
Салат с красной икрой
Продукты:
2 ст. ложки красной икры,
500 гр. кальмаров,
250 гр крабовых палочек (или мяса) ,
9 вареных белков
майонез.
Инструкции:
кальмары и белки порезать соломкой, а крабовые палочки кубиками (можно также соломкой) , добавить икру и заправить майонезом. Поставить в холодильник настояться на 10 час. Салат готов. Приятного аппетита!

САЛАТ С КРАСНОЙ ИКРОЙ -2
Икра красная - 150 г,
Рис - 100 г,
Яйца, предварительно сваренные в крутую - 5 шт. ,
Семга слабосоленая - 200 г,
Лук красный - 1 шт. ,
листья салата, майонез.
Инструкции:

Отварить рис до готовности, переложить в сито и промыть в холодной воде. Порезать яйца, лук и семгу мелкими кубиками. Все выше перечисленные ингредиенты смешать с майонезом. Выложить блюдо листьями салата, поверх листьев положитьприготовленную смесь, сверху по всей поверхности выложить икру. Получается очень красиво и вкусно.

САЛАТ С РЫБОЙ И ИКРОЙ
Рыба с икрой300 г вареной измельченной рыбы (щука, лосось, пикша)

Для соуса:
1-2 ст. л. кетовой икры или прессованной икры,
1 ст. л. винного уксуса,
1 ст. л. подсолнечного масла,
2 ч. л. мелко нарезанной петрушки,
ч. л. мелко нарезанного лука-резанца,

Для украшения: 3 ст. л. сметаны, кусочки огурца, немного икры.
Инструкции:

Положить рыбу в миску, смешать икру, масло и уксус, добавить петрушку и лук и залить рыбу, дать настояться 30 мин. Незадолго до подачи положить сверху сметану, украсить кусочками огурца. Совет: этот салат можно быстро приготовить, его можно приготовить также из остатков рыбы. Для него подходит филе любой рыбы. Для маринада лучше всего использовать недорогую икру. Салат следует подавать охлажденным. Сметаной покрыть только перед подачей.

В маринад можно положить мелконарезанное яйцо, маринованный или соленый огурец. Немного укропа дополнит вкус.

САЛАТ ИЗ СЕМГИ С ОВОЩАМИ И КРАСНОЙ ИКРОЙ

филе семги малосольной - 100г
икра красная - 10г
яйцо куриное - 1/2шт.
яйцо перепелиное - 1шт.
рис отварной с маслом - 50г
репчатый лук - 30г
огурцы свежие - 30г
помидоры свежие - 30г
майонез "Кальве"- 50г
петрушка-10г
маслины-10г
соус с паприкой-10г
Яйцо куриное, огурцы свежие, лук репчатый, помидоры свежие нарезают мелким кубиком смешивают с отварным рисом и заправляют майонезом. Филе семги нарезать тонкими пластами. Пиалу выкладывают внутри семгой, затем наполняют приготовленной массой, выкладывают из пиалы на подтарельник. Салат из семги оформляют маслинами, соусом, свежими огурцами и зеленью. Сверху салата укладывают перепелиное яйцо и красную икру.

Яйца фаршированные красной икрой
Яйца куриные: 5-6 шт.
Тунец консервированный, натуральный: 150 гр.
Икра красная: 80-100 гр.
Оливковое масло: 50 гр.
Лук зелёный: 2-3 стрелки.
Листья салата и базилика: несколько шт.
Рецепт приготовления фаршированных яиц

Яйца отварить вкрутую, минут 10, и потом положить под холодную воду, чтоб чистились хорошо.
Охлаждённые крутые яйца, почистить и разрезать вдоль.
Желтки положить в миску, и туда же добавить масло оливковое и посолить по вкусу.
Растереть желтки с маслом.
Затем добавить тунца и мелко нарезанный зелёный лук.
Всё хорошо размять вилкой и перемешать тщательно.
Наполнить белки этим фаршем.
Сверху на каждую половинку яйца положить красную икру, по одной чайной ложке.
Выложить половинки яиц на листья салата, украсить базиликом и помидорами.
Дарья Шатунова
Дарья Шатунова
10 302
Салат "Кинг"
ингредиенты: 2шт отварных картофелин, лук реп4атый (небольшая головка) лосось соломкой, креветки, крабовое мясо, крабовые пало4ки, икра красная, икра 4ерная, авокадо, свежий огурец, соевый соус, майонез, украсить петрушкой
новогодний салат с икрой и семгой

Ингредиенты:
Майонез - 150 г
Семга малосольная - 75 г
Икра лососевая - 140 г
Яйцо вареное - 4 шт
Рис отварной - 1,5 ст
Лук репчатый 0,5 головки
Зелень петрушки - 1 пучок
Салат листовой
Инструкции:
С майонезом можно немного поработать - добавить немножко сливок, слегка молотого красного сладкого перчика, сок лимона - вообщем, чуть облагородить.
Яйца порезать кубиками, семгу - полосками, лук и петрушку мелко порубить. Перемешать все подготовленные продукты с рисом и заправить майонезом.
Салатник выложить изнутри листьями салата. Переложить салат в салатник. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой.
Часть красной икры перемешать с равной частью черной и добавить немного рисаи вареное яйцо! А лучше сделать маленькие бутербродики
Ингредиенты
500 г кальмаров
240 г крабовых палочек
100 г красной икры
4 яйца
майонез
соль
Рецепт приготовления

Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты.
Остудить.

Кальмары мелко порезать соломкой.

Крабовые палочки мелко порезать.

Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся.
Белки натереть на терке.

Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить.

Заправить майонезом.
Салат выложить в салатницу, украсить икрой.
Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.

Приятного аппетита!