Как меланхолику поменять свой темперамент?это зависит от самовоспитания?

По большому счету да, зависит. Нужно создать образ с чертами х-ра, которые вы желаете приобрести или воспользоваться готовым образом (киногерой или реальный человек) и входить в него, но лучше оставаться самим собой, если, конечно, это не тот случай, что в анекдоте:
Девушка говорит парню:
--А ты можешь меня сегодня любить, как Рембо?
--Могу. --Прекрасная уних была ночь. На следующую ночь опять:
--А ты можешь меня сегодня любить, как Ван-Дамм?
--Могу. --Супер ночка. На следующую:
--А сегодня можешь, как лев царь зверей?
--Могу. --Тоже ночь ничего. На следующую:
--А можешь, как ты сам?
--Нет, не могу
--Как не можешь? Почему?
--Потому, что я-импотент!

Никак. Меланхолик всегда останется меланхоликом по форме своих восприятия и реагирования. Темперамент даётся от рождения . Только редко встречаются чистые типы темперамента, часто смешанные. Если меланхолик уживается в одном человеке с флегматиком, то последний с возрастом человека будет преобладать...

почувствовать кайф от преобладания другого типа темперамента (в игре, тренинге и пр. ) и потом пытаться снова достичь этого состояния.

Для начала просто захотеть, а психологических упражнений много существует. .
хотя так же следует поискать и причины..

Поменять не возможно, можно завуалировать, подкорректировать, путем самовнушения и силой воли заставляя себя делать нехарактреные для меланхоликов поступки, а в сложных ситуациях велика вероятность меланхолического поведения.

Скорее зависит от социальной активности и физиологического метаболизма.

когда захочется плакать-надо смеяться. через 21 день войдет в привычку