вы знаете о достоинствах насекомоедения или, говоря языком научным, энтомофагии?

Энтомофагия – наука или диета (не знаю, как более точно охарактеризовать сие гастрономическое воззрение) основывается именно на тех принципах, что букашки-таракашки могут принести большую пользу человеческому организму.
Если верить исповедующим эту философию гражданам, представители столь ненавистного для человечества класса беспозвоночных содержат в себе массу чрезвычайно полезных свойств. С их помощью можно без вреда для здоровья избавиться от ожирения, повышенного давления, подавить рост раковых клеток, защитить организм от радиоактивного излучения, предупредить развитие инфарктов и инсультов, улучшить пищеварение, повысить иммунитет, ускорить процессы регенерации тканей и достичь сотен других медико-кулинарно-диетических задач.

Сегодня насекомых используют в качестве пищи сознательно (каждый человек помимо собственной воли в течение жизни съедает до полкило насекомых в жареном, вареном, соленом и сыром виде в хлебе, фруктах, овощах и т. п. ) в основном в странах третьего мира.

Излюбленное лакомство для обитателей африканских стран – пауки, саранча, гусеницы, личинки и термиты. Южноамериканские индейцы употребляют в пищу муравьев, кузнечиков, земляных червей и жуков. В Китае в качестве изысканного роскошного яства почитается гусеница тутового шелкопряда. Гигантские бабочки и муравьи-медосборщики считаются ценным деликатесом среди австралийских аборигенов. В Камбодже местные гурманы охотятся за ядовитыми тарантулами, которых употребляют в жареном виде.

Вовсю используют насекомых и в самых развитых странах. Японцы употребляют в пищу пчел и личинок жуков, в Саудовской Аравии едят саранчу, а в Европе и США даже существуют рестораны, меню которых основаны на этом экзотическом (безусловно, только в понимании человека, воспитанного на европейских гастрономических ценностях) продукте.

Как итог, дело каждого человека самому решать что где как и в каком количестве ему поглощать.
Разные социальные условия по разному влияют на гастрономию человеческого стола.

К счастью - ничего.

Нет.
Не знаю.
Я даже устриц не ем.
И мидий тоже.

С чего посоветуете начать в наших средних широтах?
(Видел только жареных жуков в Индиане Джонс)