Почему в США рассматривают закон о расовой дискриминации только с позиции афроамериканцев?

Вначале потому, что афроамериканцев было меньшинство; а сейчас потому, что призедент ихней тоже афроамериканец как никак :)

А кто там у них президент по цвету кожи?

ну, европейцы как-то рабами не были... .
или вы про индейцев, которых согнали в резервации? мне их, кстати, почему-то больше жалко... наверное, они тише жаловались, их поэтому и не слушали...

Всё не так адекватно, ясно и просто во взаимоотношениях между белыми американцами по отношению к чёрным, жёлтым, мексам и прочим "полосатым" - евреям из бывшего СССР, коптам из Эфиопии, индейцами из Эквадора или персам из Ирана.
Каждому из представителей национальных меньшинств ещё перед пересечением государственной границы США доходчиво объясняют, что все их верования, религии, обычаи и предрассудки они должны оставить за пределами США и они могут применять их исключительно для домашнего пользования. Об этом, как никто другой, знают и чернокожие. Они никогда не войдут в американский ресторан, если за столами они не увидят ни одного черномазого. При этом вывески 'Only for whites' ("Только для белых") там не висят. Точно так же белые люди никогда не войдут в кафе или ресторан, где большинство из посетителей - чёрные. При этом всё это - негласно, не официально и нигде не афишируется.
Это то же самое, что я не войду в заведение, где зал заполнен кавказцами - охота мне омрачать свой вечер в сопровождении красивой женщины в подобном скотском окружении!
Являясь общепризнанным "национальным меньшинством" Америки, черномазые объявили войну евреям-репатриантам из бывшего СССР. Чёрные по программе поправки Джексона-Вэника потеряли многие привелегии по линии государственных программ помощи нуждающимся в США. Когда же Америка узнала, каких привелегий добились "русские" евреи в Америке, произошёл массовый протест против действий государственных структур и правительства.
Так что, в сложившейся ситуации сидения на шеи государства, чёрные оказались "крайними" и "брошенными".