Почему при СССР мясо баранины было таким вонючим? Так бы и думал бы что это норма, пока не попробовал пять лет назад.

Потому что привозили старую баранину. ( Mutton) Её за рубежом не едят и сбрасывали нам)) )
Только молодых барашков) Обязательно попробуйте рёбрышки молодых барашков с мятным соусом)) )
Это немного дорого, но оно того стоит! )

ОНо и сейчас воняет

а я в Ереване в гостях была и там это открытие сделала
тоже не знала раньше

они траву коммунистическую ели

что-то я баранины в магазинах при СССР вообще не помню. Разве что в Москве - ну эти-то всегда привелегированными были.

Так же, пахнет, недавно у друга ел. Сельский я, так что могу, сравнивать. А сейчас мясо, хоть баранина, хоть курятина... вобще не пахнет, чем кормят, не ведомо. Это я про магазинное, мясо.

А я из-за этого запаха до сих пор ни баранину, ни утку на дух не переношу... Ощущение, что мыло ешь...

Ну специфический запах и привкус у баранины есть всегда, а у вас возможно продавалось мясо сайгаков.
Их в те времена добывали массово и часто продавали как баранину.

Сейчас ты возмужал и нюх изрядно потерял, а душок-то всё тот и остался. Сколько уж баранины переел, особенно что с рёбрышками приготовлено или на косточке и всё тот же вкус бараний, совсем не похожий ни на говяжий, ни на свинной, ни даже на собачий.

резали баранов. а не овец. потому что овечка приплод дает. а баранов кастрировать надо. тогда мясо вкусное. а кто вам в совхозном стаде кастрировать будет. только для себя. да для начальства. мясо хряка также не идет на еду

Да всегда она воняет, курдючным салом. Срежь если не нравится и вонять не будет?
Ну и понятно, если старое совсем..

а ты на ценник смотрел? там было написано"баранина-тощак" вот и впаривали нам всякую дрянь вместо баранины!