Вам всегда правильно наливают пиво? Бывали ли недоливы? Как вам такое требование?

В советское время пиво продавали в ларьках. Конечно продавцы научились его разбавлять. Но бутылочное пиво, которого на прилавках было не так уж много, качество имело. Государственные стандарты - требования к качеству продукта были достаточно жесткими, а идеи заложенные в них правильными. Недаром, теперь мы предпочитаем отечественные товары - они более натуральные, полезные, вкусные. Это прямой результат строгости советских ГОСТов к напиткам и продуктам питания. Только продуктов таких найти все сложнее.
Подавляющая часть пива, производимого в России, является достижением мирового химпрома и никакого отношения к традиционному напитку не имеет.
Сначала всё шло хорошо. Пиво производили по классическим рецептам. Потом кто-то догадался, что, если не следовать ГОСТам (за их соблюдением особенно не следили) , можно сэкономить. Пивным магнатам помог мировой химпром. Для снижения себестоимости напитка солод и хмель стали замещать дешёвым сырьём, ферментами, стабилизаторами и консервантами. Доля «химии» в бутылке стала достигать 80%, а нередко и всех 100%.
Это снизило себестоимость пива на 50-60%. Руководство компаний только успевало прибыли подсчитывать.. . Войдя во вкус, «большая пятёрка» начала методично подминать под себя российский рынок пива.
Такие вольности зарубежные пивовары позволяют себе только в России, на родине они ведут себя дисциплинированно. В Германии в 1516 г. был принят закон о чистоте пива, защищающий немцев от некачественного пойла. Да, там продаются и напитки, изготовленные по неклассическим технологиям, но называть их пивом запрещено.

Ды мне все равно! Нальют по края - хорошо. Не нальют - дольше проживу. Тоже мне испугали!
Не многие знают - пиво баночное и в другой таре - порошковое. Оно вкусное только когда идёт первая, рекламная партия. Далее его готовят по "особой" разрешенной ГОСТОМ (по количественному содержанию продуктов) технологии. А может и вовсе и по ТУ.
Есть ещё живое разливное пиво. Но уж совсем никто не помнит несколько вещей!
КОГДА пиво БЫЛО в продаже ВСЕ и ВСЕГДА СМОТРЕЛИ на ДАТУ!! ! Семь дней - пить было невозможно! . Пиво мутнело и давало осадок. Сейчас пивзаводы (я имею ввиду частные, говорю как работник рекламы, т. е. человек рекламирующий эти пивзаводы) очень редко производят именно нефильтрованное пиво.
Учитывая, что пивоварня с определённого количества делает доставку бесплатной, продавцы берут море пива!! ! В жару в киоске кондиционеры далеко не всегда поддерживат температуру в 20 градусов, особенно летом ночью. А пиво далеко не всегда продаётся быстро при условии современной конкуренции.
Поэтому молодёжи, которая и не пробовала настоящего Жигулёвского, очень часто - почти всегда продают, кислое, фирменное, "живое", "нефильтрованное" пиво. Которое уже нужно сливать в канализацию. А расстройства желудка именно списывают на то, что пиво было "живое". Ещё бы не живое.. . Ещё чуток и шевелиться начнёт.

Да, уж! Раньше так и было, только пиво было разбавленное водой. Кстати, очень многими замечено, что пиво в таких бокалах вкуснее, нежели в стаканах. И пиво с подвала (погреба) тоже лучше вкусом, чем из холодильника.