А почему считается.... что ----Скупой Платит Дважды?... Другие люди оценят что-то ----Экономичностью.. например..))...

В наше время не все люди которые стараются экономить жадные и скупые! Как мне кажется сейчас эту пословицу уж никак нельзя принимать всерьез когда речь заходит о знаменитых брендах и стоимости товара. У самой был опыт когда вещи известных фирм не прослужили долго, а вот более скромные и в ценовом выражении и названии служили дольше. Что касается вещей и предметов пользования тут никак не сложно определиться в качестве продукции и зачастую можно и хорошо сзкономить С техникой конечно, сложнее и приходится доверять фирме известной чаще всего, хотя это отнюдь не гарантирует что сборка производилась на родине марки производителя. Вот к чему можно отнести эту пословицу-это к уважению труда людей которые для тебя что-то делают и если начинаешь хитрить, занижать оплату... это может обернуться для тебя тем, что придется приплачивать за ремонт или в итоге получить что-то не совсем удовлетворительного качества.
Еще где можно применить эту пословицу-так это экономия на прдуктах, зачастую так возникает соблазн купить что-то подешевле, но в этом случае нужно хорошо подумать, т. к. именно здесь есть опасность платить не дважды а более того!
Так, что в наше время не всегда кто экономит-платит дважды, просто нужно суметь хорошо просчитать и выбрать оптимальный вариант.

И так бывает но бывает и прямо наоборот - как повезет

А по английски звучит так: Мы не настолько богатые люди, что бы покупать дешёвые вещи.

скупой платит дважды, потому что дающий имеет вдвойне.

Вот вы например решили взять какой-либо телефон. Есть его китайский аналог, который стоит на небольшую n-ную сумму дешевле оригинала. Вы купили китайский аналог и через некоторое время вы, допустим, уронили его и разбили экран. Запчасти на этот аналог если и есть, то достать их очень проблематично, в то время как с поиском запчастей для оригинального телефона заморачиваться бы не пришлось. Отсюда и соответствующий вывод ;)

Дорогая вещь дольше служит!