Есть парочка вопросов. смотреть внутри)

Согласно ст. 211 Гражданского кодекса, риск случайной гибели или случайного повреждения имущества несет его собственник, если иное не предусмотрено законом или договором. Следовательно, пока товар, не «пробит» на кассе, риск за его случайную гибель или повреждение несет магазин.
В любом случае, если Вы не согласны платить за разбитую бутылку (банку) , никто не вправе заставить Вас это сделать кроме суда. Если Вы уверены в том, что бутылка разбилась не по Вашей вине - отказывайтесь платить, если Вас пытаются удержать в магазине - вызывайте милицию. Сотрудник милиции зафиксирует факт происшествия. В случае неправомерных действий со стороны работников магазина у Вас на руках будет письменное подтверждение этого факта. Также помните о том, что сотрудники охраны не имеют права осуществлять личный досмотр и досмотр вещей, находящихся при Вас. Охранник может только вежливо попросить Вас показать, что у Вас в сумке, показывать или нет - решать только Вам. Если Вы не хотите показывать охраннику содержимое сумки, поясните охраннику, что осуществить досмотр может только сотрудник милиции в присутствии понятых.
Самое главное - будьте спокойны и вежливы. Хороших покупок!

Нет не должна!, если вас заставили заплатить вы должны были сохранить чек и товар и обратится в общество защиты прав потребителей и их бы там оттянули по полной.
я раз в маркете купил фарш принес домой а он с душком-вернулся-без разговора деньги вернули и извинились

как поступить ...
примерно так http://www.youtube.com/watch?v=kXJ6Fk-o0Q8

За испорченный товар вы платить не обязаны, а на админа написать жалобу там же.

Нет не должны! Они все равно что у них испорчено списывают или продают по дешевке себе же.
А на администратора нужно написать жалобу руководству магазина и еще снять ее действия на видео))!