Это не полумесяц, это называется цата - люлька в которой нашли пророка Моисея, так считается официально, а возможно древнее украшение на голову (типа диадемы) , которое по преданию носил Иоан Креститель. Хотя я думаю, это наследие какого-то лунного культа.
А вот чего на некоторых православных храмах делают звезды Давида, более интересный вопрос.
