Я забыл как пахнет настоящий хлеб, кто нибудь помнит какой был его аромат при СССР? + фото

Кристина Миронова Такого же почти не найти!
Даже те же заводы что в СССР, если и остались, то сменили рецептуру.
Удешевили, хлеб теперь дольше не черствеет и не плесневеет, но он не такой вкусный как прежде.
Многие сорта вообще пропали.
Например "орловский".

Галина Старикова У нас на заводе пекут по тем же рецептам и на печах 30-х годов 20-цатого века . Хранится дольше потому что охлаждается в башне охлаждения, а не в лотках ( на буханках остаётся меньше конденсата, то есть корочка суше и над транспортёрами стоят ультрасветовые лампы, убивающие бактерии . Но " химический " хлеб хранится конечно дольше .

Answer 5 · 2020-02-14 11:28:13

Да уж... И в деревнях им кормили свиней. Сам видел. Потому, что плановая экономика - хлеб отпускался по социальной цене и стоил дешевле чем комбикорм. Вид мужичков, набивающих мешки теплыми душистыми батонами по 10-15 штук в руки поутру - до сих пор стоит в глазах.
Запах свежего хлеба - это что-то! Во время экскурсии на Щелковский хлебозавод мы там чуть всю дневную выработку не сожрали. Казалось - это можно есть сколько угодно. Горячий, душистый, мягкий...

ЛЦ

Леночка Цытыркина

84 349

14.02.2020

Анна Золотарева я в армии был на хлебозаводе-горячие булочки да с молоком-нам и обед не нужен был, мы работяг с завода угостили, им понравилось а хлеб нет, они даже у технолога спросили откуда такой, он минут 5 думал и сказал, что скорее всего из гвардейска, там из тюремной пекарни поставки в армию были

Анна Золотарева а я служил в рембате и знаю как и где кормили, по всей калининградской области, я даже на армейской губе сидел и там кормили нормально, как и положено

Answer 6 · 2020-02-14 12:08:09

У нас в Иволге пекли ноздреватый хлеб - большие булки. Так мы заказывали этот хлеб. Недавно вспоминала.

МЖ

Миша Жуковский

76 626

14.02.2020

Answer 7 · 2020-02-14 11:51:49

Самый вкусный хлеб я ела в детстве у моей бабушки - она сама пекла его на листьях аира прямо на горячих кирптчах в печке. Запах был - на весь дом, даже в коридоре уже было слышно, когда хлеб был готов. Я всегда просила горячую корочку. Бабушка давала и всегда приговаривала, что много горячего хлеба есть нельзя, иначе будет заворот кишок. А я считала, что это она говорит мне назло, чтобы я не получила удовольствия. )))

Gulmaral Bektileuova

71 694

14.02.2020

Answer 8 · 2020-02-14 11:36:30

Самый вкусный хлеб пекли в море. На судах.

ИГ

Иоганес Гесс

29 391

14.02.2020

Answer 9 · 2020-02-14 11:29:14

Не ел, но в Ленте пекут неплохой хлеб. Ещё в магазине Хлебнице, вкусный.

Айгуль Огизова

27 579

14.02.2020

Answer 10 · 2020-02-14 11:39:23

Сейчас тоже пекут вкусный хлеб на живых дрожжах и даже с вкусом гематогена&орехов! Облитый горьким шоколадом и посыпанный тмином&кунжутом! Прилавок более разнообразный стал. Но булку хлеба (чёрный&белый) СССР все Старики Помнят на целый день хватало.

Илья Круковский

14 802

14.02.2020

Answer 11 · 2020-02-14 11:26:43

А пиво какое было!
Ща такого не найти

БШ

Бахтияр Шакиров

9 943

14.02.2020

Святослав Павленко точно, особенно "Ячменный колос" за 20 копеек в автопоилках

Answer 12 · 2020-02-14 11:34:11

20 коп стоил обычный белый кирпич, 30 коп стоил горчичный а 18 коп стоил простой серый, хлеб для солдат и зэков в калининградской области стоил 12 коп черный

П*

Пчёлkа ******

8 351

14.02.2020