Если оплачивать в киоске шаурму не через кассу, а напрямую на карту продавца, то это нарушение с чьей стороны?

Я в магазине подаю карточку, с моей карты на карту или банковский счёт продавца перечисляютя деньги, а аппарат, производящий эту операцию, выдаёт мне чек. И что?
Я в интернете удалённо, с карты, перебрасываю деньги на карту продавца. И что?
Я взял в банке кредит и написал заявление, чтобы банк ежемесячно, в определённую дату, снимали с меня денег по кредиту. Со счёта на счёт. И что?
Сейчас можно оплачивать через сервис смартфона и тебе на смарт приходит чек об оплате. И что?
Как продавец товара или услуги будет разбираться с налоговой, какая форма налогообложения у него - меня мало волнует, это его головная боль. А в киоске, скорей всего, ежемесячная мзда государству и государство далее не волнует - в убытках ты или в прибыли.

Не нарушение. Так и делают.

вон рядом рынок--там нет касс. Плати как хочешь

Он же самозанятый))) Обязан в ответ чек тебе выдать.

если выдают кассовый чек, то ничье

Это не нарушение. Вопрос в другом, наличка предпочтительнее.

такая мелочь пока не нарушение

Федеральный закон от 22.05.2003 N 54-ФЗ (ред. от 08.03.2015) "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт"

Статья 2. Сфера применения контрольно-кассовой техники

2. Организации и индивидуальные предприниматели в соответствии с порядком, определяемым Правительством Российской Федерации, могут осуществлять наличные денежные расчеты и (или) расчеты с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники в случае оказания услуг населению при условии выдачи ими соответствующих бланков строгой отчетности.

С его, он обманывает хозяина заведения, а тебя какая разница как ты оплачиваешь то что покупаешь у продавца.