скажите аможно на один и тотже DVD RV диск записать фильм а потом стереть с него этот фим и записать другой?

Можно! Воспользуйся nero !!
Эра DVD
Внешне DVD, поступившие в широкую продажу в 1997 году, практически ничем не отличаются от CD. Те же форм-факторы (120 и 80 мм) , та же толщина. Разница состоит лишь в количестве слоев (такие диски бывают двухслойными) и принципе организации: информационный слой DVD расположен глубже, чем у CD, благодаря чему первые более надежны. DVD-приводы используют для чтения и записи красный лазер с длиной волны 650 нм (в CD-рекордерах используется лазер с длиной волны 780 нм) . Уменьшение длины волны позволило увеличить плотность записи – DVD оказались намного более вместительными, чем CD. Кроме того, производители научились делать двухслойные диски, что еще больше повысило емкость DVD.

При разработке приводов для чтения DVD были учтены возросшие требования к скорости чтения/записи компакт-дисков – за основу была взята одинарная скорость DVD (1х) равная 1,3 Мб/с, что примерно в 9 раз больше одинарной «CD-скорости» . При этом сегодня можно легко приобрести привод, способный записывать на скорости 22х, что соответствует скорости передачи данных 29 Мб/с.

Форматы записи DVD
Вы, наверное, обращали внимание, что записываемые и перезаписываемые «болванки» DVD бывают двух типов: «+» и «–». Сегодня они спокойно «уживаются» , однако в прошлом между этими форматами шла нешуточная борьба: на заре своего появления компьютерные рекордеры могли записывать только один из этих типов носителей, но никак не оба сразу. Проблема заключалась в разном подходе к адресации и хранению служебной информации.
История развития DVD началась с того, что в 1997 году группой компаний, образовавших DVD Forum, был разработан стандарт DVDR(W). Однако другим компаниям цена лицензии на эту технологию показалась слишком высокой, поэтому они сформировали альтернативный DVD+RW Alliance, силами которого в 2002 году был разработан новый стандарт DVD+R(W). Этот стандарт проще и совершеннее с технической точки зрения, но по иронии судьбы поначалу «плюсовые болванки» обходились конечному покупателю дороже, несмотря на то что лицензирование технологии было более дешевым.
НОВАЯ СМЕНА
Необходимо отметить, что за последние пару лет даже перезаписываемые DVD стали терять свои позиции как в качестве решений для резервного копирования, так и в качестве мобильных носителей пользовательских данных сравнительно большего объема. Причина – стремительное удешевление флэш-памяти и появление вместительных миниатюрных накопителей, карт памяти, а также плееров и телефонов, в которые помимо всего прочего можно закачать и пользовательские данные. Фильмы теперь совершенно необязательно записывать именно на DVD, а музыка давно перекочевала в файлы сжатых форматов (например, MP3), уничтожив тем самым персональные CD-плееры как класс устройств.

Современные DVD-приводы без проблем читают и записывают оба формата «болванок» . Тем не менее для работы в компьютерных приводах, особенно для хранения данных, лучше приспособлены DVD+R(W) – они надежнее и больше подходят для мультисессионной записи (в случае использования DVD+RW). Если же вы хотите записать фильм в формате DVD и не знаете точно, на чем он будет проигрываться, воспользуйтесь «минусовым» диском, так как стандарт DVD-R(W) гарантированно поддерживается всеми бытовыми плеерами.

Очистить диск, потом записать...

можно он же dvd rv удаляешь и новый туда записываешь через любую прогу для записи)

если имеешь ввиду "rw", то да.

Если диск DVD-RW, то можно. А стирать с него можно в Nero.