Самые необходимые программы в линукс убунту ? в том числе файрволы тоже посоветуйте.

ОС вабирается под задачи
а ужо софт подбирается по потребностям

Фаервол в линуксе встроен в ядро ОС, называется netfilter. Так что он по-любому присутствует в системе. Надо только настроить.
Самое популярное средство для его настройки - это программа iptables. Это программа консольная, т. е. запускать её надо из консоли (терминала) .

Если ты не используеiь свой компьютер в качестве сервера, то в принципе тебе достаточно одного правила:

iptables -A INPUT ! -i lo -m state --state NEW -j DROP

Это правило будет обрубать ВСЕ новые входящие соединения (т. е. , инициированные НЕ ТОБОЙ) на всех сетевых интерфейсах кроме интерфейса локальной петли (используемого для внутренних нужд ОС) .

Будучи введеным в консоли, это правило заработает, но будет работать только до следующей перезагрузки ОС, т. к. оно нигде не сохраняется.
Поэтому его надо поместить в загрузочные скрипты.

Вообще, видно, ты новичок. Тебе будет удобнее пользоваться графическими тулзами для настройки фаервола. Покопайся в настройках твоей убунты, может такая тулза уже установлена.
Я такими не пользуюсь, поэтому подсказать ничего не могу.

В целом ищи инфу примерно по такому запросу:
http://yandex.ru/yandsearch?text=iptables+gui

Самые необходимые программы для меня
rhythmbox
VLC
qbittorrent
firefox
gnomeformat
vbox
gnomebaker
openshot
skype
shutter
psi
openoffice
easytag
acetoneiso
transmageddon
fotoxx
gthumb
firestarter(GUI)
keepassx

Файрволл там уже есть, а программы. . Для чего? В репозиториях их полным-полно, любых, под любые задачи.
Подробнее - ubuntologia.ru