как из видео качественно сделать аудио MP3 ?

Бесплатная программа Free Video to MP3 Converter Здесь!

Или

Скачать утилиту AoA Audio Extractor.exe
Установить
Жмем Add Files
В выпавшем окне выбираем папку и ролик – Открыть
Жмем Старт
Мой комп – Диск С – В папке My audio лежит результат
Быстро, просто, удобно!
Удачи!

качественнее не получица-просты сграбить виртуал дабом

Предположим, наш исходный видеоклип имеет формат *.avi. Чтобы выдрать из него звук, выполняем такую команду:

mplayer -ao pcm:waveheader:file=/путь/к/файлу/имя_желаемого_файла. wav /путь/к/исходному/файлу/имя_исходного_файла. avi -vo null -vc dummy

Получаем чистый звуковой файл, который, при желании, можно конвертировать в любой другой формат. Например, так:
lame -h -ms /путь/к/файлу/ваш_файл. wav /путь/к/файлу/ваш_файл. mp3

http://www.cwer.ru/node/192537/
Xilisoft Video Converter Ultimate 6.0.14 Build 1104 RePack Русская зарегистрированная версия

Xilisoft Video Converter - мощный и универсальный видео конвертер. Поддерживает большинство популярных видео форматов, в том числе DVD, VCD, SVCD, MOV, RM, AVI, MPEG, MPEG1, MPEG2, MPEG4, WMV, 3GP и других, извлечение аудио из видео в MP2, MP3, AC3, RA, M4A, OGG, AAC и другие форматы, пакетный режим конвертирования, предварительный просмотр во встроенном проигрывателе, выбор и настройка аудио и видео кодеков, настройка параметров конвертирования, простой и удобный интерфейс. Ключевые возможности: коротко ))

* Конвертация видео в другие аудио и видео форматы
* Конвертация изображений в видео
* Извлечение аудио и картинок из видео быстро и качественно -сам проверял :))
* не требует регистрации
* удалёны дополнительные Real Media кодек и Microsoft Visual C++ 2008 Redistributable Package (первый и даром не нужен, второй уже давно должен быть установлен в каждой системе)
* удалены все языки кроме английского, вместо испанского использован русификатор (русский включён по умолчанию)
* отключено автообновление